Estos corazones son muy fáciles.
Es un simple bizcocho de yogurt pero la mitad de la masa la vamos a tintar con colorante rojo (en crema mejor).
Ingredientes:
3 huevos
Un yogur natural (puede ser griego o de limón)
Dos medidas de yogur de azúcar
Tres medidas de yogur de harina
Una medida de yoghur de aceite (puede ser de girasol)
1 sobre de levadura
Ralladura de limón (opcional)
Elaboración:
Se baten los huevos y el azúcar hasta que este bien mezclado, se pone el yoghur y el aceite y se vuelve a batir (mejor con una batidora de barillas)
Después de pone la harina tamizada y la levadura y con una espátula se va removiendo con movimientos envolventes para que la masa no pierda aire y cuando este ya bien mezclada, separamos la masa en dos boles y a una de ellas le ponemos
media cucharadita de colorante rojo en crema mejor, lo mezclamos bien hasta que este totalmente rojo.
Ponemos la masa en los moldes, en esta ocasión unos moldes de corazón de silicona que son lo más, como me gustan, tienen un color tan bonito, pero los podéis poner en cualquier molde, les he puesto un poquito de mantequilla y harina para que sea fácil desmoldamos aunque estos moldes son muy fáciles de desmoldar.
Unos con la masa normal y otros con la masa roja, al horno precalentado a 180 grados unos 15 minutos.
Tendremos corazones de dos colores.