El último viernes del mes y publicamos en retotusrecetas , con un ingrediente que me gusta mucho: El cacao.
Mi receta más fácil imposible, el bizcocho de yogur de toda la vida, solo hemos sustituido una medida de harina por una medida de cacao, vamos chocolate en polvo Valor en mi caso, como se acerca el día de la madre pues lo he decorado con unas fresas en forma de flor, espero que os guste.
El olor del cacao es una delicia.
Yo he repartido la masa en varios moldes pero no es neceario, se echa en el molde que tenemos para nuestros bizcochos habituales y nos sale un bizcocho bien bueno.
Esponjoso y con un olor a cacao…una delicia
Viva el cacao!!
Los bizcochitos individuales también son una buena opción.
- 4 huevos medianos
- 1 yogur griego
- 2 medidas de yogur de azúcar
- 1 medida de yogur de aceite
- 2 medidas de yogur de harina de respostería
- 1 medida de yogur de cacao (chocolate en polvo)
- 1 bolsa de levadura
- Fresas para decorar
- Elaboración:
- Ponemos en un bol los huevos (mejor que no estén fríos) y el azúcar, batimos hasta que este bien mezclado.
- Incorporamos el yogur y el aceite y seguimos batiendo.
- Tapizamos la harina y la incorporamos, seguido tamizamos el cacao y echamos también, con una espátula y con movimientos envolventes vamos revolviendo la masa hasta que este homogénea.
- Engrasamos un molde (yo con spray desmoldante) y echamos la masa bien distribuida, damos unos golpecitos y al horno precalentado 180 unos 40 minutos, metemos un palillo y vemos si sale limpio, si es así ya tenemos nuestro esponjoso bizcocho.