Este mes julio para el retotusrecetas tenemos un ingrediente al que teníamos muchas ganas leche de coco.
Aquí está mi receta, no puede ser más fácil pero para estos calores creo que os va a gustar.
He usado moldes básicos que tenía por casa.
También he hecho en este molde de lekue que es tan cuqui!! Las pepitas son petitas de chocolate.
Polos de sandía, leche de coco y kiwi
Autor: Juna
Ingredientes
- Ingredientes
- Media sandía sin piel y sin pepitas
- Leche de coco
- 2 kiwis
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
Instrucciones
- Cortamos la sandía en trocitos, batimos hasta que se haga puré, vaciamos en los moldes dejando 1,5 cm más o menos sin llenar, metemos al congelador 1 hora más o menos.
- Agitar bien el bote de leche de coco, verter un poco en un recipiente y con una cuchara mover bien, sacar los moldes del congelador y poner una cucharada de leche de coco para la parte blanca de la sandía, lo ponemos en el congelador de nuevo, una media hora más o menos (si vemos que no esta un poco solido, lo tenemos un poco más).
- Mientras pelamos y cortamos los kiwis en trocitos y mezclamos con una cucharada de agua y una cucharadita de azúcar (opcional). Batimos bien.
- Sacamos los polos del congelador ponemos una cucharada del zumo de kiwi que hemos hecho y ponemos el palo.
- Metemos al congelador dos horas mínimo y listos.
Notas
Los tiempos es para que no se mezclen los diferentes ingredientes y que simule a la sandía.
Si utilizamos unos moldes variarán los tiempos de congelado, habrá que darle un poco más.
Si utilizamos unos moldes variarán los tiempos de congelado, habrá que darle un poco más.
Super original!!! Creo que esta también me la llevo 😉 Besos y feliz verano
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Nuria no paras…jaja…también te la llevas, madre mía no podría seguir tu ritmo.
Gracias, feliz verano un besito
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Como nos tienes acostumbradas, me parece una receta muy original, rica y estupenda. Se ven tan bonitos. Una ricura, como tu dices, jjj. Muchas gracias por tu participación y feliz Verano. Besitos.
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Estela muchas gracias por tu comentario, que gusto que me digas cosas así, una se pones tan contenta…jaja.
Gracias también por llevarlo todo tan bien y estar tan pendiente del reto.
Un besito y feliz verano.
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Que bonitos quedan, y fresquitos, que con este calor, se agradece. Besos
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Con este calor da gusto ir a la nevera y tener helados, además si son de frutas ricas pues mejor.
Besos
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Juna tú como siempre sorprendiéndonos con recetas originales . Un beso y felices fiestas
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Blanca que bonica eres, ya sabes yo cosas facilitas…jaja. Gracias un besazo
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Me ha parecido una idea fantástica. Lo probaré este fin de semana.
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Una forma de hacer polos que quedan bonitos y son tan apetecibles, además de fruta sin aditivos.
Saludos
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Qué ricos y súper sanos, me gustan.
Bss
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Rosa gracias, si tan sencillos y tan ricos!! Besios
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Es estupenda para los peques!!!Felicidades
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Muchas gracias Marí Carmen si a los peques les encanta se impacientan …jaja…quieren que se congelen visto no visto.
Bs
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Genial y preciosa la idea, me encanta y voy a hacerlos..que con este calor apetecen muchisimo!!!
Un abracito grande y feliz veranito Guapisima!!!
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Muchas gracias, si es verdad con este calor cosas fresquitas y si es fruta mejor.
Un besito y feliz verano también para ti.
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Que arte tiene mi Juna!!!! digo como tu madre «da lástima comerlo» te ha quedado tan bonito…. pero tiene que estar divino.
Felicidades por el reto.
Besos.
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Pero que bonica eres Elvira!! Ya sabes que yo con poco me lio…jaja…siiii mi madre siempre me lo dice, para ella todo lo que hago es bonito, menuda cocinera, ya que fuese yo la mitad de buena que ella.
Estan fresquitos y quedan bonito.
Gracias un besazo grande, grande.
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