Este mes tenemos el Reto#Asaltablog diferente, azafranesycanelas nos ha propuesto un asalto invisible, que me encanta y me ha tocado tartisymas un placer, que ricura de recetas, pues como no podía ser menos he elegido después de mucho corretear por su cocina una receta sencilla pero rica con un ingrediente que me gusta mucho, el hojaldre.
Le he dado forma de manzananitas porque el relleno que le puse era manzana, pero no es necesario claro…jaja
Con que pocos ingredientes y que cosa más rica.
Poned la cantidad de azúcar moreno por encima según lo dulces que seáis.
Qué ricura, te comes una manzanita y después otra y otra.
Hojaldre con fruta
Autor: Juna
Ingredientes
- - Una lámina de hojaldre
- - Fruta ( yo usé albaricoques y manzanas)
- - Azúcar
- - Un huevo
- - Bolitas para decorar ( opcional)
Instrucciones
- Se desenrolla bien la lámina de hojaldre y estiramos un poco con un rodillo ( este paso se puede obviar, yo lo hago para que se quede bien estirada) . Espolvoreamos toda la superficie con azúcar ( si tenéis azúcar moreno mucho mejor, yo no tenía, pero me gusta más con él), ahora procedemos a cortar círculos, deben ser pares porque unos se pondrán encima de otros. Pelamos y cortamos la fruta en láminas finas y las ponemos encima de la mitad de los círculos, la otra mitad la ponemos encima de la fruta, a la que podéis echar un poco de azúcar también, aunque yo no lo hice, y pincelamos con huevo batido, yo lo adorné con unas bolitas rosas que tenía por ahí. Con los trozos que nos sobran podemos hacer otras formas, yo los junté y los volví a estirar con el rodillo, corté tiras y con dos de ellas formé una especie de tirabuzón, les eché azúcar y listo!. Sólo falta meterlos en el horno precalentado a 200ºC, hasta que veamos que estén dorados (cuidado que no tardan mucho, 8-9 minutos) y ya están listos para comer.
Notas
Yo he hecho solo los rellenos de manzana, haré rellenos de más frutas.
Los de fresas tienen que estar ricos y con un poco de mermelada de fresa, que ricura.
Con los restos de hojaldre hice manzanitas pequeñas pero solo con azúcar, menudo trabajo poner manzana dentro...jaja.
Los de fresas tienen que estar ricos y con un poco de mermelada de fresa, que ricura.
Con los restos de hojaldre hice manzanitas pequeñas pero solo con azúcar, menudo trabajo poner manzana dentro...jaja.
Me encantan como te han quedado, tan bonitos con esa forma de manzanita. Y el relleno es ideal!! Un asalto estupendo!
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Muchas gracias, son sencillas y quedan bonitas, si se tiene prisa pues se hacen unos cuadrados o círculos y la está, sin tanto perifollo…jaja.
Bs
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Esto es una cucada, la verdad es que te han quedado super bonitas, con su hoja y todo y sí es un trabajado pero ¡monísimas! y bueno lo de riquísimas lo doy por sentado. Un gran robo!!
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Gracias, no te creas se hacen rápidas, una vez cortadas se rellenan y se tapan, se colocan las hojitas hechas con el hojaldre restante y ya está, son fáciles de verdad.
Saludos
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Ohhhh que ricura!!! Te han quedado preciosas!! Gracias por asaltarme!! Besos mil!!
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Muchas gracias Libia, el placer ha sido mío he hecho varias recetas tuyas, he robado y robado…jaja…un solomillo ríquisimo y más.
Besitos!!!
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que preciosidad de manzanitas, son ideales para dejar a los invitados boquiabiertos! enhorabuena por el asalto!
besitos
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Gracias, son cuquis, pero también muy ricas!!
Besitos
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Qué simpáticas las manzanitas! Te han quedado preciosas y ricas ricas! Me llevo unas poquitas para merendar! Gran asalto guapa! Un besazo
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Si son muy ricas, si,llévate que se acaban rápido…jaja.
Muchas gracias, un besito.
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Todos los meses vengo con ansias a ver tus originales presentaciones 🙂 Me encantan que tengan forma de manzana!! Son super monas, así seguro que gustan mucho a la gente.
¡Un saludo!
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Siempre tan amable…jaja…como me alegro de lo que me dices…no lo puedo remediar, me gustan las cosas cuquis.
Si les gustaron mucho a todos, duraron un plis, plas…
Gracias, gracias
Saludos.
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Que bocadito más bonito y más rico Juana, me encantan!! Cuánto juego nos da el hojaldre y siempre acertamos con él.
Buen asalto guapa.
Un bst.
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Mavi que razón tienes, el hojaldre es tan socorrido, tanto para dulce como para salado, mi amiga Blanca siempre me dice que soy la reina del hojaldre…jaja…que bonica es.
Muchas gracias por tu comentario un besito.
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