Una receta de pasta fácil y sabrosa, para homenajeblog este mes visitamos la cocina de mandarinasymiel tenemos que elegir una receta de su blog para homenajearlo y ha sido un placer, ya hace tiempo que entro en su cocina y todo me gusta…jaja…así que me ha costado elegir, pero por fin me he decido tallarines-con-langostinos un éxito.
Mavi ya sabes lo que me gustan tus recetas y que nos visitamos desde hace tiempo, así que me ha gustado mucho que te tocase a ti el último mes de esta temporada y me recuerda que yo el primero fue el mío!!, qué feliz!! espero que lo disfrutes tanto como yo.
Mis langostinos y almejas eran congelados, low cost.
Los tallarines los cocemos según indique el paquete y escurrimos.
Ingredientes: (2 personas)
200 gr. de tallarines
1 cebolla tierna
2 dientes de ajo
1 guindilla o cayena
8 langostinos.
200 gr. de chirlas
1 vasito de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
Sal en escamas
Pimienta molida
Perejil picado
Elaboración:
Hierve la pasta en una olla grande con agua hirviendo, un puñadito de sal y un chorrito de aceite, sigue las instrucciones del paquete para la cocción, (unos 8-10 minutos).
Mientras se cuece la pasta, haz el sofrito. Pon en una sartén grande el aceite a calentar.
Pica la cebolla bien pequeñita, haz lo mismo con los dientes de ajo. Yo los he picado con la picadora porque a mi hijo no le gusta encontrar ningún trocito de cebolla.
Pon la cebolla en la sartén y sofríe hasta que esté tierna, unos 8 o 10 minutos.
Añade los langostinos pelados y limpios, sofríe unos minutos y mueve de vez en cuando, pon la guindilla y deja unos minutos más.
Añade las almejas o chirlas y dales unas vueltas.
Echa el vino, deja que hierva y tapa la sartén para que se abran las chirlas. Si alguna no se abre, tírala.
Escurre la pasta y ponla en la sartén, mezcla todo bien.
Añade el perejil picado, pon la sal marina y la pimienta molida.
Ese tenedor que peligro tiene, que receta más rica Juna que pases un feliz verano
Citar Comentario
Citar Comentario
María Antonia…jaja, dan ganas de echarselo a la boca … jaja… Muchas gracias, feliz verano también para ti. Besos
Citar Comentario
Citar Comentario
Hola Juana!! Muchísimas gracias por tus bonitas palabras hacia mi blog, eres un encanto!! No se si lo puse en la entrada cuando la publiqué, pero estos tallarines son los preferidos de mi hijo, le encantan. Ahora hace tiempo que nos los hago al no estar él en casa, pero me has hecho ganas.
Muchas gracias por tu homenaje a mi cocina.
Un bst.
Citar Comentario
Citar Comentario
Mavi muchas gracias a ti, eres un sol, después de haber entrado a todas las recetas de tu homenaje y ver el cariño que te tienen las personas que te conocen por estar en este mundo de la cocina, te admiro aún más.
Te entiendo, se van y ya esas recetas que tanto les gustaban las hacemos menos.
Nos ha encantado y yo la repetiré más veces.
Besos
Citar Comentario
Citar Comentario
Qué receta más sabrosa, y con estas fotos, dan ganas de ir corriendo y hacerla. La foto del tenedor es una pasada. Me encanta lo bien que ilustras tus fantásticas propuestas. Un beso.
Citar Comentario
Citar Comentario
Muchísimas gracias por tantas cosas bonitas que me dices, pues si, es fácil y muy rica, es que me gusta cocinar y poner bonito lo que cocino también, que le vamos a hacer, no sabes lo que me gusta que lo aprecies, a veces sale a la primera pero otras…como este tenedor…ufff…
Besos y gracias de nuevo por ser tan amable.
Citar Comentario
Citar Comentario
Pedazo de fotos que me haces! Así la comida entra mejor aunque con esos ingredientes el éxito casi está asegurado.
El año que viene tengo comunión en Murcia, no te digo ná.
Citar Comentario
Citar Comentario
Isa muchas gracias…jaja…si que es verdad hija es que me gusta ponerlo todo bonico que le voy a hacer.
Pues ya sabes…jaja…ya se lo dirá tu hermana a mi marido seguro, ahora ya somos más conocidas…jaja.
Me avisas y si podemos nos hacemos una foto y le damos envida a las chicas del grupo.
Besos
Citar Comentario
Citar Comentario
Te has lucido !!!un plato de pasta espectacular . Que pases unas felices vacaciones
Citar Comentario
Citar Comentario
Catina muchas gracias, esta rico y mira les ha gustado a todos.
Felices vacaciones también para ti.Un besito
Citar Comentario
Citar Comentario
como apetece la pasta así cuando hace calor, esta la tengo que probar!
besitos
Citar Comentario
Citar Comentario
Siii, estos platos apetecen con el tiempo que viene. Muchas gracias, besos
Citar Comentario
Citar Comentario
Madre mía…. ¡Para una fan incondicional de la pasta como yo esto es una ricura máxima! Me encanta, se ven superapetecibles. Un reto de 10, sin duda.
¡Un abrazo! 🙂
Citar Comentario
Citar Comentario
Muchas gracias Ana, jaja ricura máxima me encanta!! están muy ricos. Besos bonita.
Citar Comentario
Citar Comentario
Me parece un plato muy sabroso, por no hablar de la pinta?que tiene.
Bss
Citar Comentario
Citar Comentario
Rosa muchas gracias, muy rico y sencillo. Besitos
Citar Comentario
Citar Comentario