Este pastel de carne y verduras es muy sencillo y seguro que lo habéis hecho, sino igual parecido.
Le he puesto unas amapolas (pimiento rojo,amarillo, verde y sésamo negro) y unas espigas de trigo (pipas)…jaja…una decoración primaveral.
El ingrediente de este mes retotusrecetas es la masa brisa y las que me conocéis sabéis lo que me gustan las masas, así que me puse tan contenta cuando vi que era un ingrediente a elegir, me pierdo con el hojaldre, las masa brisa, la masa filo…uff… que pesada, pero os digo que esto tipo de pasteles son fáciles y quedan muy bien.
Podéis poner las verduras que más os gusten y la carne puede ser de ternera o de cerdo.
Le podemos añadir unos trocitos de chorizo y huevo duro.
Ingredientes:
2 láminas de masa brisa.
3 pimientos (rojo, verde, amarillo) medio de cada.
1/2 calabacín (opcional)
1 tomate natural o dos cucharadas de tomate frito.
500 gr. de carne picada (en mi caso pollo, pavo).
Medio vasito de vino blanco.
Sal, pimienta.
Aceite de oliva.
Decoración:
Trocitos de pimiento rojo, verde y amarillo.
Sésamo negro.
Pipas peladas.
Hojas de espinaca baby o hojitas de perejil.
Elaboración:
Sofreímos la carne con pimienta y sal en una sartén.
En otra ponemos las verduras lavadas y cortadas a trocitos, hasta que se pochen.
Mezclamos con la carne y añadimos el vino blanco, hasta que se evapore.
Dejamos templar.
Estiramos la masa brisa, ponemos en un molde redondo que habremos preparado con un poco mantequilla bien extendida para que no se pegue.
Ponemos el relleno, tapamos y decoramos.
Pincelamos con aceite de oliva y al horno precalentado unos 30 minutos, hasta que este dorada.
Podemos hacerlos individuales que quedan muy bonitos.
Que arte mas grande tienes!!!! Además de lo rico que tiene que estar es que eres una artista.
Felicidades por el reto.
Besos.
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Elvira madre mía artista…jaja…ya me conoces es que si no le pongo algo bonico no me quedo tranquila.
Estaban muy rico.
Un besito
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¡Que tartas mas bonitas hija mia! Si solo con verlas entran ganas de comerlas. Son una preciosidad además de lo buenas que tienen que estar….¡Mucho arte! besos.
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Estela muchísimas gracias, ya sabes que me gustan las florituras…jaja.
Un besito muy grande, y gracias de nuevo por las cosas tan bonitas que me dices.
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Juna una receta maravillosa y original como todas las tuyas . Un beso muy grande
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Blanca muchas gracias, jaja que cosas me dices, un beso grande también para ti, amiga mia.
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Me encanta la empanada y por supuesto la decoración.
Bss
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Rosa muchas gracias, lo importante que estaba muy rica. Besos
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Tu no haces recetas, haces obras de arte . Me encanta tu pastel. Un abrazo
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Catina muchas gracias, madre mia que cosas me dices, no sabes lo que me gustan tus palabras, gracias, gracias.
Un besito
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Me encanta esa decoracion..
Que arte tienes, es una idea preciosa!
Un lindo reto desde luego, Abracitos!!!
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Patricia muchas gracias, jaja, es que me gusta hacer florituras no lo puedo remediar.
Un besito.
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