Mini scones ha sido mi elección para el reto del mes de marzo #Asaltablog del blog www.inmylittlekitchen.com
María que recetas tan ricas, tu cocina la he asaltado varías veces, no sé si lo habrás notado, he sido muy sigilosa…jaja, al final te he robado esta receta, me pareció original y me ha gustado por ser diferente mini+scones
Son muy sencillos
Poned bastantes pepitas si queréis que este dulce ya que no lleva azúcar
Para un desayuno son ideales, con mermelada de fresas me encantarón
Parece pan con chocolate, el bocadillo que me hacía mi madre para merendar
Mini scones panecillos escoceses
Autor: Juna
Ingredientes
- - 60 gramos de mantequilla fría cortada en trozos.
- - 250 gramos de harina de fuerza.
- - 2 cucharaditas de postre de levadura en polvo.
- - ½ cucharadita de postre de sal.
- - 1 yogur natural.
- - Pepitas de chocolate al gusto
Instrucciones
- Precalentar el horno a 220º y recubrir la bandeja de horno con papel para hornear. Reservar.
- En un cuenco grande (si puede ser que haya estado en la nevera un ratito), tamizar la harina, la levadura y la sal. Agregar la mantequilla, mezclar con los dedos formando migas. Hacer un hueco en el centro y verter el yogur natural. Batir la mezcla con un tenedor, remover hasta formar una masa. Agregar las pepitas de chocolate y mezclar todo bien.
- Pasar a una superficie enharinada y amasar un poco. Formar un círculo de masa de unos 2 cm de grosor. Cortar la masa en círculos con un cortapastas (yo he elegido un cortapastas pequeño para que salgan los mini scones, pero se puede hacer con un cortapastas grande, eso ya va en gustos). Disponer los scones en la bandeja de horno y hornear a 220º unos 12 minutos.
Que cosa mas rica y menuda pinta. Siempre con ese arte para presentar las cosas que las engrandeces mas de lo que ya son.
Felicidades por el asalto.
Besos.
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Elvira muchas gracias, son curioros estos panecillos, me recordaban a la merienda de pequeña pan y chocolate con sus diferencias claro.
Si no les pones chocolate, panecillos para acompañar salado, eso si llevan harina como ingrediente principal.
Siempre tan amable, es que te tengo que querer. besitos guapa
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Juna que maravilla, cómo me alegro que te hayan gustado y la forma que les has dado es genial. Muchísimas gracias por asaltarme
Un beso enorme
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María un placer entrar en tu cocina, me han gustado muchas recetas, de hecho hice el bizcocho de coca cola también y los pastelitos de pollo, ya te dije que te robe más cosas…jaja.
Pero esta receta me resulto curiosa la verdad, es diferente. Gracias a ti siempre. Un besazo, ya iré a cogerte más cosas aunque no sea de manera oficial,jaja.
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La primera vez que probé los scones, fue en Londres, y la verdad de decepcionaron un poco, me parecieron un poco sosos , pero me prometí que los haría yo a ver como me salían, viendo los tuyos y encima acompañados de chocolate, creo que me van a gustar más!! Bs.
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Julia que razón tienes, son sosos por eso las pepitas de chocolate hacen que tengan más sabor, lo mismo con salmón ahumado queso crema o algo salado están también ricos…los probaré, pero solos desde luego que les falta algo.
Muchas gracias! un besito.
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Son unos panecillos monísimos y para el desayuno, súper ricos.
Bss
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Rosa muchas gracias, bien acompañados están buenos ya te digo que me recordaba al pan y chocolate de mi niñez.
Un besito
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Me encantan , y con las pepitas de chocolate tienen que estar para no parar de comer. Vamos que yo me los comería como si fueran pipas. Bs
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Catina las pepitas que les puso María fueron una buena idea, les da sabor a estos panecillos que no lo tienen solos.Gracias!!
Un besito.
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Que ricas se ven. Muy buen asalto, besos
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Nuria gracias bonita!
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Pintaza la de esos scones!!! Hace tiempo que no los hago!! Ya me antojaste, jeje!! Fantástico asalto, guapa! Besos
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Patricia muchas gracias, pues ya sabes a hacerlos, para mi han sido un descubrimiento gracias a María, nunca los había hecho.
Besos
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Deliciosos te han quedado los scones. Tengo muchas ganas de probarlos!
un besazo guapa!
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Mira es una receta que nunca he probado, pero tiene una pinta divina, un gran asalto. Un besote y feliz semana!!
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Laura yo tampoco la verdad y la curiosidad me pudo…jaja…con chocolate están buenos, pero solos saben a pan más o menos hay que acompañarlos con algo rico y ya son lo más.
Muchas gracias bonita feliz también para ti. Un besito
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Les tengo yo ganas a estos panecillos. En versión mini, monísimos!
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Eva se han quedado cuquis así pequeñitos.
Muchas gracias!!!
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Qué maravilla, y qué bonitas te han quedado dándoles esa forma. Besos
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Andrea gracias, si forma de flor que estamos en primavera…jaja…muchas gracias. Besitos
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Que bonitos y cukis te han quedado Juna! A mi tambien me daban de merendar pan con chocolate asi que seguro que me encantan! Muy buen asalto!
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Maggie gracias, si verdad? que recuerdos, y que rico estaba, tan sencillo y tan bueno.
Nos vemos en el próximo.
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Juna, nunca he probado los escones pero estoy segura que me gustarían, vaya pinta! además me encantó la forma que les diste. Buen asalto! besos!
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Rosa yo tampoco, han sido un descubrimiento, así pequeños te los comes como si nada.
Muchas gracias, besos
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Que cukis te han quedado estos mini scones! dan ganas de comerselos todos! Besos!
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Maryjose si cukis si son…jaja…no lo puedo remediar me pierde…jaja.
Muchas gracias y besitos.
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Un asalto bastante tentado y de lo más dulce, estos panecillos escoceses se ven delicioso. Besos.
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Magalena muchas gracias. No es muy dulce, gracias al chocolate. Besos
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Que bonita la presentación, un bocadito perfecto con esos trocitos de chocolate. Besitos itos
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Ro muchas gracias, si parece que comes pan y chocolate, realmente son panecillos, sino les pones chocolate se pueden acompañar de salado perfectamente.
Besos
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Alaaaaaaaaaa como molan esos panecillos me encanta tu forma de presentarlos, muy buen asalto, un beso.
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Eva florecitas con chocolate, gracias un beso y nos vemos pronto, te he robado todo.
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