En el reto de este mes de febrero https://retotusrecetas.blogspot.com/
tenemos empate de ingredientes, atún y queso crema…pues los dos me gustan, son tan resultones que soy fan indiscutible de ellos.
He hecho un pastel de atún de lo más sencillo pero también de lo más rico, lo de la forma de pez es lo de menos, las que me conocéis un poquito ya sabéis lo que me gusta rizar el rizo para que además de estar rico quede bonito…jaja.
He hecho una crema de atún con los dos ingredientes y salsa rosa, podéis añadir unos palitos de cangrejo, salmón a trocitos…vamos hay muchas combinaciones. Seguro que la receta la tenéis más que vista y la habéis hecho sobre todo en Navidad, pero siempre se le puede dar una vuelta.
Los circulitos son opcionales, pero si queréis hacerlos mirad como los he hecho.
Le podéis poner pimiento morrón, huevo duro, tiritas de salmón para adornar, yo como una de las invitadas no podía comer nada que no estuviese cocinado he elegido lo de los circulitos para adornar.
- Ingredientes
- 1 paquete de pan de molde láminas sin corteza
- (ultilicé el de Mercadona que lleva 5 láminas)
- Media tarrina de queso crema Philadelphia (100 gramos)
- 2 latas de atún
- Mayonesa
- 2 bolsitas de ketchup
- 1 chorrito de coñac (opcional)
- Mezclar en el vaso de la batidora la mayonesa, el ketchup, un chorrito de coñac, el atún (desmenuzado y con el aceite escurrido) y el queso crema, batir todo bien hasta que se forme una crema suave.
- Se coloca la primera lámina de pan de molde (yo le he dado forma de pez) se extiende la crema que hemos hecho, lo más pareja posible, ponemos encima otra lámina de pan de molde y así hasta terminar.
- Decoramos al gusto y listo.
- Al frigo y sacadlo a la hora de servir.