Es una receta súper fácil, un desayuno con corazón, dulce, dulce y que se hace en un momentito.
Corazones de hojaldre y almendra
Preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Autor: Juana
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- Cabello de ángel (nutella, chocolate, crema pastelera...)
- Una cucharada de leche condensada
- Almendra picada (yo use de la que venden en bolsitas hecha cubitos)
- Una cucharada de miel
Instrucciones
- Se extiende la masa de hojaldre, se van cortando (con un corta pizza) tiras de 6 cm de anchas, yo tengo una regla de esas del colé que uso siempre para cortar la masa.
- Rellenamos de cabello de ángel, pero se puede rellenar de lo que os apetezca, nutella, crema pastelera, chocolate, etc.
- Se cierra bien, con la ayuda de un poquito de agua se mojan las orillas pero muy sutilmente, se va presionando bien.
- Se curva formando un corazón, con un cuchillo se marcan unos cortes en la parte de fuera según veis en la foto, no importa que no salga perfecto, el hojaldre es muy agradecido, luego sube y se queda tan bien.
- Se pincela de leche condensada y al horno precalentado 200 grados unos 12 o 15 minutos.
- Se pincelan con miel y se pone la almendra generosamente, y al horno unos 2 minutos que se dore un poco.
- Cuidado que la almendra no se queme, se puede poner la almendra directamente sobre la leche condensada pero se tosta demasiado, para mi gusto, manías que tiene una.
