Este helado esta delicioso y es tan fácil que no os podéis resistir, tenéis que hacerlo.
Es mi receta elegida para homenajeblog una iniciativa de de Elvira y Estela que cada mes nos hacen conocer con más detalle las recetas del blog elegido por la ruleta de la suerte… nos ha tocado patycocandybar … Paty compartimos recetas y retos desde hace mucho tiempo así que me ha hecho especial ilusión que sea tu blog, que gusto ver tus dulces, tartas, recetas de todo tipo…una maravilla, un placer inmenso de verdad. Felicidades.
Estos cuencos tan bonitos me han venido de perlas para servir este helado de 10, me los regalo mi cuñada Amparo y no los había estrenado… que raro en mi…jaja.
La nata tiene que estar bien fría.
Todo preparado, la mezcla de café y leche condensada, la nata montada y los trocitos de galleta Lotus.
Lo mezclamos bien y ponemos los trocitos de galleta. Al congelador hasta otro día.
Tiene un saborcito a café y con con los trocitos de galleta que ricura!!!
Ingredientes:
400 gr Leche condensada
500 gr Nata para montar
60 ml Agua
2 cucharaditas café soluble
1 cucharadita azúcar glas avainillado
10 galletas Lotus
Elaboración:
Empezamos disolviendo el café en el agua, mezclamos con la batidora..
Hasta espumar, mirad como ha aumentado de tamaño..
Ahora añadimos la leche condensada…
Mezclamos con la batidora hasta integrar, reservamos…
Aparte montamos la nata que debe estar muy muy fría, con la cucharadita de azúcar glas…
Ahora vamos a añadir la nata montada a la mezcla de café, con ayuda de una espátula y movimientos envolventes, poco a poco hasta integrar..
Si os quedan grumos, como ha sido mi caso, con el batidor de varillas podéis remover manualmente, suavemente y a mano los disolvemos, en un plis plas lo tendréis muy cremoso y suave…
Por ultimo añadimos las galletas, que trocearemos con la mano y mezclamos, reservamos un par de galletas para que se vean sobre la superficie..
Así como lo veis, y llevamos al congelador para que duerma durante toda la noche.
Paty una ricura de las tuyas que son muchas, aquí su receta helado-de-cafe-con-galletas-lotus
Ahora está muy «de moda» hacer postres con Lotus, la verdad es que me apetece mucho, igual la primera receta que cae es esta que te quedó genial. Un besazo compi
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Fijate yo lo elegí por que me pareció curioso…jaja…y plena tendencia. Muy rico y fácil. Muchas gracias. Besos
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Menudo recetón y qué fresquito! cómo siempre una entrada preciosa. Un besazo y felicidades a Patricia por tanta cosa rica.
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Maite muchas gracias, es que estos vasitos que me regalo mi cuñada son tan bonicos. Un besazo también para ti siempre tan amable.
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Una receta estupenda, muy actual y ademas muy veraniega.Felicidades
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Mari Carmen muchas gracias, siii, les ha encantado, la verdad que me ha sorprendido lo rica que esta. Besos
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que fotos tan rebonitas, y que recetón!! tengo en casa un loco de las galletas lotus, así que me la llevo!! un besazo guapa!!
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Muchas gracias, es bien fácil, asi que ya sabes.
Un besito
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Mi guapísima Juana, con este tiempo la mejor elección un helado sin lugar a dudas, He de contarte que mi Mami era una fan adoradora de los helados y siempre que me visitaba, intentaba sorprenderla, los helados caseros siempre son un acierto delicioso. Gracias porque sin querer queriendo has hecho un delicioso homenaje a ella, ya sabrás que hace poco se fue y las añoranzas son inmensas.
Gracias siempre por tu cariño y tus palabras, besitos!!!
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Patricia como entiendo esas añoranzas inmensas, yo también la he perdido hace poco y madre mía lo que cuesta.
Un homenaje en toda regla, con un helado delicioso. Mil gracias y un beso enorme.
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