Este flan-bizcocho es una ricura, estamos en otoño tiempo de calabazas así que hay que hacerlo!!
Esta receta es para el Reto #Asaltablogs orquestado por Marga de azafranesycanelas ; el blog elegido para esta nueva temporada rosaculinaire madre mía no sabía que receta elegir, todas me gustaban!!! al final me he decidido por este flan-tipo-bizcocho-de-calabaza y ha sido un éxito.
Rosa una receta que nos ha gustado mucho, tu blog estupendo, me ha encantado.
Flan tipo bizcocho de calabaza:
Ingredientes:
1/2 kilo de calabaza (yo he utilizado la calabaza violin)
100 g de azucar
75 g de harina
15 g de mantequilla fundida
2 huevos
125 ml. de leche
Elaboración:
Precalentar el horno a 180º
Cocer la calabaza con muy poquita agua, si es al vapor mejor y reservar
Con la ayuda de un tenedor chafarla bien y mezclarla con la leche, el azucar, los huevos,la harina y la mantequilla fundida (para fundirla he utilizado el microondas)
Verter la mezcla en un molde (yo he utilizado uno de silicona) y hornear durante 45 minutos en el horno que previamente habreis puesto a 180º.
Vigilar la cocción y para saber si ya está hecho clavar la punta de un cuchillo en el flan y si sale seco ya está listo.
te ha quedado precioso y cremosito como a mi me gusta, me alegra que te haya gustado, viendo tu asalto me dan ganas de ponerme hoy mismo en la cocina y hacer uno, porque calabazas en temporada nunca faltan en m i casa.
Gracias por pasarte por mi cocina y por tus palabras
Un gran abrazo
Rosa
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Rosa muchas gracias a ti, me gustaban tantas recetas, no sabía cual elegir, tengo en mi lista de favoritas un montón, esta receta ha sido una sorpresa una mezcla de flan y bizcoho y además de calabaza, nos ha gustado mucho… pues ya sabes repite que ahora a veces con las calabazas no sabes que hacer, mi amiga me regala y hago crema de calabaza pero mira ya con tu receta ya tengo para usarlas.
Besos!!! y gracias de nuevo por ser tan amable y atentas con todas nosotras.
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Que rico y bonito te ha quedado Juana!! Flan y bizcocho,me parece genial, me encanta!!.
Buen asalto!!
Un bst
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Mavi muchas gracias, es diferente, nunca había hecho un bizcocho flan, y menos de calabaza…pero mira salio rico, nos gusto.
Un besito
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Juna tú siempre sorprendiendo con tus recetas , que monada de girasoles , calabacitas y hojas otoñales . La pena es que a mi la calabaza me sienta fatal si no seria una opción para poner en mi recetario .
Un beso
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Blanca muchas gracias, por cosillas que no falte. Pues nada sin calabaza, en casa mi hijo no lo probo no le gusta la calabaza, así que no hay problema la haces con otro ingredientes y ya está.
Besitos
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Preciosa presentación, seguro que queda delicioso!
un beso
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Muchas gracias, si muy rico y diferente.
Besos
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Te ha qeudado genial el bizcocho y es ideal para este tiempo, por la calabaza en si, y por ser un dulce facilito de hacer para Halloween. Un gran asalto!
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Que ricas las recetas con calabaza, me encanta tu flan-bizcocho, una buena forma de empezar el otoño. Besotes otes!
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