Con esta receta participo en el «Reto tus recetas» https://retotusrecetas.blogspot.com.es/ he elegido para este mes de mayo una súper sana, calabacín, queso crema, jamón cocido, estaba muy rica.
Es de //cocinarconamigos.blogspot.com.es/2014/12/espaguetis-calabacin-jamon-queso.html
gracias por una receta tan rica y sencilla.
Yo la he puesto en un picoteo sobre tostas de arroz y les ha gustado mucho.
Use la mitad de las cantidades que pone en la receta, el calabacín era mediano y pelado para que mis hijos no pusieran pegas.
Ideal para celiacos, ya que estos espaguetis aunque los míos son más tallarines o cintas que me han salido más gruesos no llevan gluten.
Espaguetis calabacin
Autor: Juna
Ingredientes
- 1 calabacín mediano
- 100 grs. de jamón york o cocido a tacos
- 100 grs. de queso batido 0%
- Nuez moscada
- Orégano
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
Instrucciones
- Con ayuda de un cortador en juliaa se hacen espaguetis de calabacín, rallando el calabacín completo y sin pelar (yo lo he pelado)
- Salteamos el jamón cocido con la cebolla en polvo y cuando se dore incorporamos el calabacín. Inmediatamente después echamos el queso batido 0% y las especias.
- Se cocina poco el queso no necesita mucho.
Notas
La receta original la tenéis en el enlace de Cocinar con amigos yo he hecho menos candidad y con pequeós cambios. Los he presentado en tortias de arroz como entrante.
Me encanta la presentación. Un saludo
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Catina muchas gracias.
Un saludo y hasta el próximo reto.
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Eres una crack… poner unos espaguetis en una tosta me parece de una originalidad especial. Una idea escelente
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María José muchísimas gracias, me alegro que te guste la idea.
Un beso
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Me encanta que presentación tan original , ¿ no has puesto la receta escrita ?, a lo mejor soy yo que no la veo . pero buen una imagen vale mas que mil palabras
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Blanca asi se lo comieron como entrante y les gusto.
Gracias, no había salido, ya está gracias de nuevo.
Un beso
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