Una vez más este reto #internationalDay me ha descubierto una receta que no había hecho nunca, lo había visto pero vamos no le había prestado mucha atención, así que hoy se celebra #BlondieInternationalDay y como dice @andreitacdt el ama de este reto, una receta que no falla…pues ya esta comprobado y menuda ricura. Nos ha encantado, fácil y deliciosa.
Una ricura, con un cafetito y ya todo completo.
Los ingredientes del blondie son sencillos.
Los pasos también, no se necesita batidora, con un batidor de mano y una espátula podemos hacerlo y además en poco tiempo.
He puesto bombones Ferrero que me quedaron de navidad, pero podéis poner lo que más os guste, arándanos, pepitas de chocolate, coco, nueces…, este quedo muy rico que el gustito a bombones, un éxito.
Ingredientes:
13 gr mantequilla sin sal, derretida
215 gr de azúcar moreno claro
1 huevo L más 1 yema de huevo L, a temperatura ambiente
1 cucharada de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de polvo para hornear, 5 gr.
1/2 cucharadita de sal
125 gr de harina para todo uso
3 bombones Ferrero
Elaboración:
Precaliente el horno a 180 grados
Preparamos un molde de 20×20 aproximadamente, ponemos un poco de spray desmoldante.
Ponemos la mantequilla derretida y el azúcar moreno a un bol y batimos hasta que se mezclen.
Añadimos el huevo entero, la yema de huevo y la vainilla, batimos bien.
Añadimos la harina, el polvo para hornear y la sal, mezclamos hasta que se integre todo.
Vertemos en la fuente de horno, echamos los bombones desmenuzados y los incrustamos en la maza con cuidado.
Metemos a horno unos 20 minutos, metemos un palillo para ver si sale limpio, importante no pasarnos de tiempo en el horno.
Sacamos y dejamos enfriar, cortamos a cuadraditos y listo para comer.
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