Este bizcocho lo hice Domingo de Carnaval, un día precioso, entraba un sol por la ventana que daba gusto, por fin.
Como canta Sakira …»Cuando menos piensas sale el sol», o como decía mi padre después de la tormenta viene la calma, eso parece, asi que vuelvo con mis queridas recetas después de ese paréntesis.
Es un bizcocho normal pero lleva un componente no habitual en los bizcochos, un sobre de gelatina de fresa.
Se lo dedico a mi querida amiga Isabel Griñan, ella me regalo esta chocolatina tan bonita… como ella.
Bizcocho carnaval
Autor: Juna
Ingredientes
- Vamos a tomar la medida con un vaso normal de los que usamos para agua.
- Un vaso de leche
- Un vaso de azúcar
- Tres vasos de harina
- Medio vaso de aceite
- Un sobre de levadura
- Tres huevos
- Un sobre de gelatina de fresa (en polvo)
Instrucciones
- Se mezcla el azúcar y la leche con una batidora de varillas,
- se echa el aceite y se bate de nuevo, se añaden los huevos uno a uno, cada vez que pongamos uno batimos. Se añade la levadura y la harina tamizadas la integramos bien con una espátula, añadimos la gelatina de fresa, se mezcla bien con la espátula y se deja reposar un ratito.
- Engrasamos el molde yo lo hago con spray desmoldante Wilton que no falla, pero se puede hacer con mantequilla bien extendida por todo el molde.
- Se echa la mezcla en el molde y al horno precalentado a 180º durante unos 40 minutos.
- Esta receta hace tiempo que la tengo es de un página bienvenidamama, muchas gracias por tu receta.
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