Angelitos de mazapán para el reto #22dulces, un dulce musical!!
Los ingredientes del mazapán solo 3, almendra, azúcar glas y clara de huevo.
Pasos sencillos
Para decorarlos he usado estas bolitas, brillitos, pegamento y pinturas comestibles, lápices de decorar, palitos de brochetas, pero podéis usar lo que tengáis por casa o lo que más os guste. La corona monedas de chocolate.
Espero que os gusten, se han quedado cuquis….jaja.
Ángeles cantores de mazapán
Autor: Juna
Ingredientes
- Ingredientes
- Mazapán
- 200 gramos de almendra molida
- 200 gramos de azúcar glas
- 1 huevo
- Decoración
- lapices de decoración
- pinturas y pegamento comestibles
- palos de brocheta y palillos
- bolitas, sprinkles y purpurinas de decoración
- monedas de chocolate
- conos de maíz y ruedas de patata de aperitivo para los instrumentos musicales
Instrucciones
- Mezclar en un bol la almendra con el azúcar, con las manos.
- Separar la clara de la yema, incorporar la clara al bol y seguir mezclando.
- Poco a poco se irá formando una masa compacta, cuando ya veamos que esta totalmente unida hacemos una bola, la tapamos con papel film y metemos al frigorífico 1 hora.
- Sacamos y cortamos porciones, formaremos 3 bolas para la cabeza, tres conos para el cuerpo, los bracitos y con la masa restante la aplastamos un poco y pasamos el rodillo, con una plantilla de papel con forma de alas haremos 3 piezas no muy finas.
- Batimos la yema y pincelamos el cuerpo y los brazos dejamos la cabeza y las manos sin pincelar.
- Al horno precalentado a 200 grados unos 4 minutos, sacamos y dejamos enfriar que se endurezcan un poco.
- Decoración: con un pincel pintamos el cuerpo de pegamento comestible y ponemos los sprinkles de purpurina y unas bolitas.
- Unimos el cuerpo a la cabeza con un palo de brocheta y pegamento comestible y hacemos la boca con un palito de brocheta, el pelo, con lápices de decoración los rizos y un toque de pintura comestible con la que haremos también los ojos, la corona una moneda de chocolate.
- Ponemos los bracitos con palillos y pegamento comestible y decoramos con bolitas de purpurina.
- Los instrumentos musicales snack de maíz y patata (cono y rueda).
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