Aquí mi receta para el retotusrecetas de la mano de Elvira y Estela, hojaldres de otoño rellenos de paté (el ingrediente elegido este mes), cebolla caramelizada y queso. Sencillos pero muy ricos y mira le he dado esta forma tan bonita, que la vi y tenía unas ganas de hacerla, he aprovechado la ocasión, espero que os guste.
Ingredientes sencillos.
Pasos sencillos-
El resultado, tan doraditos y tan ricos.
Tanto les gusto que hice otra vez, ahora versión mini, con el circulo grande salen dos de una lámina de hojaldre, con el pequeño salen 6
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
Paté finas hierbas
Cebolla caramelizada (casera o un bote del super)
Queso que se desmenuce ( puede ser de cabra)
Un huevo
Elaboración:
Cortamos círculos, ponemos encima una capa de paté, otra de cebolla caramelizada y en el centro el queso.
Cerramos, con un tenedor marcamos a todo alrededor.
Hacemos unos cortes de 4 en cuatro hendiduras y unimos a forma de hoja.
Pincelamos con huevo y al horno precalentado 200 grados, de 12 a 15 minutos, según el horno si se dora mucho el centro ponéis un circulito de papel albal encima.
Y a servir, una ricura de verdad.
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