Este mes de enero homenajeamos a lasrecetasdemariantonia un placer María Antonia, cuantas recetas y que ricura. Un gusto entrar en tu blog, difícil escoger una receta, pero mira esta me ha venido muy bien, que tenía todos los ingredientes.
He utilizado tomates cherry y feta a cuadraditos, mi versión mini.
El toque de miel mezclada con el aceite y el sabor salado y ácido del queso feta…una combinación 10.
Podemos servirlo así, o pelar los tomatitos, cortar a rodajas y poner sobre un trocito de pan tostado, en mi caso de molde.
María Antonia que receta tan sencilla y tan rica, ya se queda en mi lista de recetas favoritas, aquí la original tian-de-tomatesqueso-feta-y-almendras
Ingredientes:
4 tomates rojos (yo 6 cherry)
250 gr de queso Feta
1 cucharada sopera de miel
3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
60 gr. de almendras laminadas
1 ramita de romero
sal y pimienta
Tiempo de preparación 20 minutos
Elaboración:
Antes de nada encenderemos el grill del horno a 180º C. Mientras ponemos en un cazo pequeño la miel con el aceite y un pellizco de sal y pimienta. Calentamos a fuego suave. Retiramos.
Lavar, secar y cortar en rodajas los tomates y el queso, procurando que las rodajas tenga más o menos el mismo grosor. (Yo puse los tomatitos enteros)
En una pequeña fuente individual, cuyo fondo cubriremos con papel de horno, repartimos unas cuantas almendras y espolvoreamos con las hojas del romero
Colocamos encima las rodajas de tomate y queso – alternativamente – y regar todo ello con la mezcla de aceite y miel, que estará templado.
Metemos la fuente o fuentes individuales, que hemos utilizado al horno durante 8 minutos, bajo el grill a media altura.
Sírvelo recién sacado del horno.
En un entrante muy saludable, sano y un sabor muy agradable por los ingredientes que lleva.
Además de encantarme la presentación, sobretodo la foto de todos los ingredientes, me parece una receta deliciosa buena elección. ❤️
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Marga muchísimas gracias, como me alegro que te guste tanto la receta como la presentación. Un beso
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Buenos días, me encanta la versión mini y sobre todo con el pan tostadito ummmm tengo que hacer esta receta de nuevo, gracias cariño
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María Antonia muchas gracias, ha sido un placer visitar tu blog tengo muchas recetas en lista de espera…jaja. felicidades por tu blog, por tus recetas y por dejarnos entrar a ver todo lo que tienes que es mucho y muy bueno. Besos
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Está receta es ideal para cuando vienen amigos. Un besazo
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Muchas gracias, sii, el sabor tan bueno y sencilla. Besos
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No puede ser más fácil y lo rica que debe estar.
Bss
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Rosa es muy fácil y esta tan rico. Muchísimas gracias. Besos
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un regalo para todos los sentidos!! que preciosa
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Muchas gracias, jaja…que bonita respuesta. Besos
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Que receta más sencilla, sana y rica Juana. Y que bonita presentación le has dado!!
Un bst.
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Mavi muchas gracias, desde luego es muy sencilla y menudo éxito que ha tenido en casa.
Besos
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Qué placer más grande visitarte, qué bonitas siempre tus entradas, cuánto mimo y qué fáciles de entender. Un besazo y una aportación maravillosa. Maria Antonia se merece todo este mimo 🙂 Un abrazo gordo
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Esta receta no la he probado nunca pero con estos ingredientes es seguro que me encanta, un delicia en toda regla.
Felicidades por la receta.
Besos.
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