Estos hojaldres son sencillos y os prometo que bien ricos no hay excusa para no hacerlos.
Especialmente para homenajeblog con mis queridas Elvira y Estela al mando.
El blog homenajeado de este mes es saboresdenati ha sido difícil elegir receta… pero ya sabéis veo el hojaldre y ya para de contar, su blog Poesía culinaria es pura poesía, todo tan bueno, lees sus recetas y te quedas embobada de las cosas que cuenta y lo ricas que están. Nati muchas felicidades por un lugar tan bonito para contar tus recetas, un placer homenajear tu blog. hojaldritos-de-jamon-de-pavo
Un relleno de lo más sencillo y saludable.
Mi queso Provolone no era ahumado, así que al relleno le puse un poquito de sal y pimienta.
Los cerré con un enrejado que a mi me gusta, pero no es necesario.
Crujientes y deliciosos.
Ingredientes:
Hojaldritos de jamón de pavo…
[ No doy cantidades porque la verdad fue todo muy al ojo, con la plancha de hojaldre…]
- plancha de hojaldre (yo utilice 2 planchas de hojaldre y me salieron 12)
- queso mozarella
- queso provolone ahumado
- jamón de pavo
- hojas de rúcula
- aceitunas negras
- tomates secos
- huevo para pincelar y dar brillo
Elaboración:
Picar y alistar los ingredientes que vamos a poner en los patelitos (aceitunas, quesos, rúcula, tomates secos)
Extender la plancha sobre una superficie con un poco de harina en la base. Cortar y llenar a gusto (luego de la tarea, recomiendo estirar un poco más cada parte de hojaldre para poder cerrarlo bien con ayuda de un tenedor).
Pincelar los pasteles con huevo y llevar al horno precalentado a 180ºC por 25-30 minutos o hasta que estén dorados.
Me imagino el sabor mmmm, de lujo y en tu salsa con el hojaldre, que delicia.
Felicidades por la receta.
Besos.
Citar Comentario
Citar Comentario
Elvira que razón tienes, en mi salta totalmente…jaja. Un beso y muchas gracias.
Citar Comentario
Citar Comentario
Yo quiero media docena de estos ricos hojaldritos. Una maravilla Juana. Besitos.
Citar Comentario
Citar Comentario
Voy a hacerte media docena ahora mismo que no me quedan…jaja…muchas gracias Estela, un beso.
Citar Comentario
Citar Comentario
Deliciosos hojaldritos. Me llevo uno para la merienda. Bss
Citar Comentario
Citar Comentario
Pues ya lo tienes preparado, tuyo es…jaja…gracias.
Besos
Citar Comentario
Citar Comentario
que preciosos y ricos deben estar, una idea fantástica para hacer una buena cantidad
Citar Comentario
Citar Comentario
Muchas gracias, buena idea y bien fácil.
Besitos
Citar Comentario
Citar Comentario
Los hojaldres me encantan y este tiene que estar riquisimo.Felicidades.Bss
Citar Comentario
Citar Comentario
Qué razón tienes, a mi también…jaja…me pierden.
Un besito y muchas gracias.
Citar Comentario
Citar Comentario
Juana muchas gracias por tus palabras, me hace mucha ilusión ver todas las recetas que han llegado en este inicio de temporada. Sin duda el hojaldre siempre será llamativo y delicioso, estos bocaditos tan buenos me alegra que los hayas llevado son una delicia versátil.
besos bonita
Citar Comentario
Citar Comentario
Natalia mis palabras se quedan cortas, tu blog es tan bonito y tus recetas tan numerosas y tan cuidadas que me encanta.
Gracias a ti siempre, un placer. Un beso.
Citar Comentario
Citar Comentario
Qué hojaldres tan bonitos y que además se ven bien ricos. Qué aporte tan estupendo. Desde luego no ha fallado ni una receta de Natalia. Un besazo
Citar Comentario
Citar Comentario
Maite muchas gracias y bienvenida a mi blog, siii, muy ricos y menudas recetas tiene Natalia. Un beso
Citar Comentario
Citar Comentario
Hola Juana, al igual que a ti, me encanta el hojaldre y estos hojaldritos que has preparado, me imagino su sabor y ya me apetece probar uno jaja, tendré que ponerle remedio.
Un besazo
Citar Comentario
Citar Comentario
Mercedes muchas gracias, sii ponle remedio que es bien fácil…jaja.
Están ricos y facilitos. Besos
Citar Comentario
Citar Comentario