Ahora tenemos tiempo para hacer cosas ricas y además esmerarnos un poquito más y que sean bonitas, pues vamos a ello que seguro que nos sentiremos un poquito mejor, aunque sea difícil que lo sé.
Pastel de verduras, acompañado por unas rosquillas que no pueden estar más ricas, naturales 100%, crujientes que parecen recién salidas del horno.
Te las presento son Rosquillas el Torro, un trocito de pastel y un bocado de rosquilla…tienes que probarlo y veras que ricura.
Ingredientes sencillos
Podéis usar las verduras que más os gusten, venden bolsitas con verduras variadas que lo hacen más fácil
Mejor un molde de silicona para que sea más fácil desmoldarlo.
Le podéis decorar como más os guste.
Tarta de verduras
Autor: Juna
Ingredientes
- 300 gr. de verduras variadas yo he utilizado una bolsa de verduras ya cortada: pimiento rojo, amarillo, espárragos verdes y cebolla morada.
- 200 gr. de queso Philadelphia
- 200 ml. de leche entera
- 100 ml. de nata para montar
- 4 hojas de gelatina neutra
- sal
- pimienta
- oregano (opcional)
- ajo en polvo (opcional)
Instrucciones
- Ponemos las verduras en una sartén con un poco de aceite, sal y pimienta, durante 20 minutos, a fuego medio, una vez hechas las retiramos y reservamos.
- Hidratamos las hojas de gelatina metiéndolas en un recipiente con en agua fría, separándolas que no estén pegadas.
- Mezclamos en un cazo el queso Philadelphia con la leche y lo ponemos a fuego medio, con una cuchara, mejor de madera vamos removiendo poco a poco hasta que hierva, apagamos el fuego y echamos la gelatina bien escurrida, mezclamos muy bien, removiendo constantemente hasta que este totalmente mezclada, salpimenteamos, podemos añadir un poco de ajo molido y orégano (opcional).
- El siguiente paso montar la nada bien fría, la batimos hasta que esté dura, la introducimos en la mezcla que hemos hecho de queso y gelatina y la removemos con cuidado con una espátula hasta que se integre.
- Echamos dentro las verduras que hemos reservado, que queden bien repartidas.
- Ponemos en un molde mejor de silicona y dejamos en el frigo unas 4 horas, mejor aún de un día para otro.
- Acompañarlo con unas rosquillas EL Torro naturales 100%, una ricura os lo aseguro.
Es una de las recetas favoritas , queda espectacular , gracias por compartir y enseñar esta deliciosa preparación de verduras.
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Muchísimas gracias Ana, si queda tan bonito y mira sano. Saludos
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