El quiche es una tarta salada de origen francés que siempre triunfa, hoy haremos una versión diferente, mini quiches individuales y sin base, más ligeros y que quedan muy ricos.
Los acompañaremos de unas crujientes rosquillas El Torro y oh la la¡¡
Suben mucho…
… al sacarlos del horno bajan
Una ricura que tenéis que hacer.
Mini quiches diferentes
Autor: Juna
Ingredientes
- ½ litro de nata para cocinar
- 4 huevos L
- Una bolsita de queso rayado
- Un paquete pequeño de beicon en tiras
- Un poco de sal y pimienta
Instrucciones
- Doramos el beicon en una sartén sin aceite, se reserva.
- Preparamos moldes individuales y los engrasamos con un poco de mantequilla,
- Batimos los huevos y incorporamos la nata, se mezcla bien, ponemos un poco de sal y pimienta. Incorporamos el beicon que hemos reservado, mezclamos, añadimos el queso rallado, reservamos un poco para poner por encima.
- Esta mezcla la vertemos en los moldes que ya hemos preparado y ponemos un poco de queso rallado.
- Al horno precalentado 200 grados, arriba y abajo unos 20 ó 30 minutos. Que estén dorados y podemos comprobar que están hechos si pinchamos con un palillo y sale limpio.
- Según el tamaño de los moldes saldrán más o menos, con los que utilizamos salieron 8 mini quichés.
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