El ingrediente para este mes retotusrecetas es el jamón, que bueno, me gusta con todo, así que una receta de lo más sencilla, con un contraste de sabores, he redescubierto las tortas de mi infancia «Inés Rosales» madre mía que recuerdos, que buenas están con ingredientes salados, un ricura os lo aseguro.
Fundimos un poco el queso crema en el micro para poder extenderlo mejor.
Jamón, espárragos, cherris y torta Ines Rosales
Ingredientes:
Jamón
Espárragos verdes finos.
Queso crema
Tomates cherris
Tortas Inés Rosales
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Ponemos el queso crema en el micro unos 5 segundos para que se ablande un poco y poder extenderlo mejor.
Pasamos los espárragos por la sartén con un poco de aceite y sal hasta que estén hechos.
Salteamos un poco los tomates cherris en la sartén (opcional).
Colocamos el queso crema sobre la torta Inés Rosales, bien extendido, encima los espárragos, cortamos los tomates por la mitad, hacemos unas flores con tiritas de jamón y lo ponemos todo muy bonito… listas para comer.
Podemos añadir unos granitos de granada.
Y con unas hojitas de alvahaca de mis macetas, que olorcita buena.
Un aperitivo muy cuqui y muy sabroso, me encantan las tortitas. Besitos.
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Estela muchas gracias, si es muy sencillo pero menudo descubrimiento, las tortas las comía de pequeñas pero añadile ingredientes salados ha sido lo más.
Besos bonita
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Menuda combinación rica rica!!! Siempre me sorprendes para bien y mas que nunca, ya sabes como me encantan los contrastes y el dulce con salado es mi debilidad. Si hubiera de estas tortas sin gluten mañana mismo lo hacía, que bueno debe estar!!!!
Felicidades por el reto.
Besos.
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Elvira muchas gracias, es verdad, ya me gustaría que hubiese sin gluten, una combinación como tu dices muy rica.
Un besito primor como tu dices que me encanta.
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