Estas palmeritas de hojaldre son muy fáciles y muy conocidas, pero como me gusta tanto el hojaldre las tengo que poner y en un lugar especial, que ricas y cuantas veces me han sacado de un apuro.
Hay que llevar algo dulce a casa de unos amigos, rapidamente se hacen y quedas de pelicula…vamos a la receta de estas Palmeras en la Nieve.
Son más dulces que la pelicula os lo prometo, que la peli me gusto pero que llorera.
Recien sacadas del horno calentitas y servidas con estas cositas de Tiger que tanto me gustan una ricura de desayuno, gracias tigermurcia por ser tan amables y hacerme un regalo tan bonito.
Palmeras en la nieve
Autor: Juna
Ingredientes
- 1 placa de hojaldre
- azúcar
Instrucciones
- Se extiende la placa de hojaldre y se cubre con azúcar abundante, se reparte bien, se doblan los dos lados hacia dentro, se vuelve a cubrir de azúcar y se dobla otra vez cada lado hacia dentro, se cubre de nuevo de azúcar, giramos hacia nosotros la parte que nos queda fuera y tenemos un churro de hojaldre hecho de dobleces, que giramos varias veces con las manos para que se cubra de azúcar todo, todo, cuando más azúcar más tostadas, se van cortando porciones de 1 cm y se van poniendo mirando hacia arriba sobre la bandeja del horno donde pondremos un papel de hornear (en las fotos lo entenderéis mejor).
- Se precalienta el horno a 210 y se meten unos 15 minutos, vigilando que se doran enseguida.
Notas
Se le pueden dar la vuelta a los 12 minutos de horno para que se doren igual por los dos lados.
Y poner chocolate por encima, una delicia
Y poner chocolate por encima, una delicia
Es un postre típico de la repostería gallega, he leído que sus origines se remontan a la Edad Media, se llamaba torta real, la almendra por su precio solo estaba al alcance de las cocinas de las clases altas.
Yo no os podéis imaginar lo que hago con esta tarta, de todo, es la base de muchos de mis postres, como mi sorbí es celiaco y no lleva gluten hago tartas de cumple, bizcochos temáticos…de todo…
Hoy terminan las fiestas de primavera, ayer El Entierro de la Sardina que es lo más, todo el mundo en la calle de fiesta, aquí mi homenaje a esta sardina que nos da tantas alegrías y de la que ya solo quedan las cenizas, hasta el año que viene.
