Una medida de yogur de aceite (puede ser de girasol)
1 sobre de levadura
1 cucharada de nutella
raspadura de limón
Instrucciones
Se Baten los huevos con el azúcar con las varillas hasta que se doble el volumen, después se añade el yoghurt y el aceite y ralladura de limón batir de nuevo.
Se añade la harina y la levadura tamizadas. Con una espátula se va mezclando con movimientos envolventes y se reserva
Se saca un poco de masa a un bol y se mezcla bien con la nutella hasta que se integre totalmente.
Se pincela el molde de con mantequilla un poco derretida (se pasa por el micro unos segundos) para poder desmoldar con facilidad, o usar spray desmoldante, poner cucharaditas de masa que hemos mezclado con nutella en el centro de las flores del molde, se mete al congelador durante 8 minutos más o menos, después de cubre con la masa que hemos reservado, se pone en el horno precalentado a 180º durante 15 ó 20 minutos.
Notas
Se puede usar un yogurt de limón y no poner raspadura de limón.
Recipe by Juna En La Cocina at https://junaenlacocina.com/bizcochos-flor-blanditos-y-ricos/