Estos champiñones tan sencillos de hacer están muy buenos, con su queso manchego gratinado, olorcita rica!!
El ingrediente de este mes para el reto retotusrecetas con Elvira y Estela al mando, es el queso manchego, que mira que esta bueno, unas tapitas de queso con unas rosquillas y una copita de vino, un placer…
Ingredientes de andar por casa..jaja.
Cuando tengamos todo doradito rellenamos los champiñones.
Los champiñones grandes que se puedan rellenar bien, rallamos un poco de queso manchego, ponemos un poco de vino blanco y al horno.
Listos para comer. Qué ricura.
Ingredientes:
-Champiñones
-Queso manchego
-Bolsa de espinacas baby 100 gramos
-Trocitos de jamón
-Cebolla tierna
-1 vasito de vino blanco
Elaboración:
Limpiamos los champiñones y sacamos los pies y reservamos.
Cortamos la cebolla a trocitos y ponemos en una sartén con aceite de oliva , añadimos los pies del champiñon cortados a trocitos hasta que este todo un poco dorado poco, incorporamos las espinacas y le damos una vuelta, que se hagan un poco, ponemos el jamón vuelta y vuelta.
Sal y pimienta al gusto.
Colocamos los champiñones en una fuente de horno, hacemos el hueco del centro más grande, con una cucharadita, para que haya más espacio para el relleno.
Ponemos unos trocitos de queso manchego, después el relleno que tenemos en la sartén, rallamos un poco de queso y ponemos el vino.
Al horno precalentado a 200 grados unos 12 minutos, que veamos que están hechos.
Los ponemos en una fuente y el caldito si queréis podemos ponerlo en una salsera.
Y listos para comer.
Espero que os guste esta receta sencilla pero que está muy buena.
Ya le decía a Carmen que son una receta muy rica, tu coincides con ella, pero son diferentes. Eso no quita que esten estupendos y ricos, ricos.
Besitos guapa!!!
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Estela muchísimas gracias, sii muy ricos y faciles.
Un besito
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Coincidimos por el gusto a los champiñones y el manchego. Una combinación perfecta. Me encanta tu receta.
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Muchas gracias, siii hemos coincidido…jaja…bien ricos.
Un besito.
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Una receta fácil y resultona, que en cualquier momento se puede hacer. Bsts
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Nela si, es facilita, ya sabes. Muchas gracias, un besito.
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Tanto Carmen como tú . coincidís con la receta aunque sean diferentes. Tengo que hacer las dos
Un beso
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Blanca están ricos y son facilitos, hemos coincidido y es que los champiñones se prestan a tantas recetas.
Un besito y muchas gracias!!
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Que ricos!!! Esta receta me la guardo, la haré pronto pero ese relleno lo pienso poner hasta en unos canelones.
Felicidades por la receta.
Besos.
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Elvira es un relleno bien rico, yo lo hago también para los hojaldres..jaja…como no.
Besos y muchas gracias
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Pocas cosas son más irresistibles que el queso fundido, ¡riquísimos los champiñones!
Un abrazo grande, bonita 🙂
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Que buenos están los champiñones rellenos, y si es con queso aún lo están más, me encantan!! Has elegido una receta sencilla, pero de categoría!!
Un bst.
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