Estos pañuelos de hojaldre rellenos de espárragos y jamón están muy ricos.
Una receta de catinabarbero, he asaltado en su cocina y me he llevado este hojaldre salado, con lo que me gusta!!
Como seguimos con el#asaltoimprevisible que nos ha dejado la jefa azafranesycanelas es que nos hemos puesto muy pesadas, y al final aquí seguimos robando recetas!!
La receta de Catina panuelos-de-esparragos-y-jamon
Qué buena, al verla no me he podido resistir, ya sabes que me gustan mucho tus recetas, así que un placer entrar en tu cocina.
Ingredientes sencillos.
Es una receta sencilla pero el resultado muy bueno.
Pañuelos de espárragos y jamón
Autor: Juna
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre rectangular
- 1 manojo de espárragos verdes
- 9 lonchas de jamón serrano
- 1 Huevo
- semillas de sésamo
Instrucciones
- Pasos a seguir para hacer esta receta:
- Preparamos una bandeja de horno con papel sulfurizado o vegetal, y precalentamos el horno a 180 grados. Aparte, extendemos la lámina de hojaldre sobre la mesa de trabajo y cortamos 9 cuadrados. Hecho esto, para proceder a elaborar los pañuelos de hojaldre rellenos, limpiamos y cortamos los espárragos en trozos de la misma medida de los rectángulos de hojaldre (los trozos restantes de espárragos los podemos aprovechar para hacer una tortilla o una crema).
- Hacemos los espárragos a la plancha vuelta y vuelta. Liamos en cada loncha de jamón 2 o 3 espárragos, ponemos los cortes de hojaldre en forma de rombo, situamos el relleno en el centro, cerramos pasando un extremo por encima del otro y sellamos bien los pañuelos de hojaldre rellenos con huevo batido.
- Cocemos los pañuelos de hojaldre con jamón en el horno durante 15-20 minutos, o hasta que veamos que el hojaldre está dorado.
No nos podemos resistir al hojaldre a las dos nos encanta. Te han quedado mejor que a mi . Muchas gracias por asaltarme. Espero que estes disfrutando del verano. Un abrazo
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Catina gracias a ti bonica!! si que nos gusta, madre mía…jaja.
Mejor que a ti seguro que no! Un besito y yo también espero que estés disfrutando el verano y de nuestras playa que ya veo las fotos tan bonitas que pones.
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