Este mes el ingrediente para retotusrecetas salsa barbacoa, así que aquí estas pequeñas pizzas barbacoa, con champiñones, una ricura y muy sencillas de hacer.
Con nuestras Elvira y Estela al frente un mes más estamos aquí con nuestras recetas de salsa barbacoa.
La masa de la pizza podéis hacerla casera o la compráis ya hecha
Sencillas con un punto otoñal…parecen setas del bosque…jaja
Ingredientes:
1 base de pizza, casera o comprada
Salsa barbacoa
Queso mozarrella en lonchas
Albóndigas a trocitos (podéis usar carne picada)
Champiñones grandes
Ramita de romero
Elaboración
Si queréis pizza casera aquí tenéis la receta que yo hago, sino una base de mercadona también vale.
Freímos las albóndigas con sal y pimienta que queden doraditas, reservamos
Extendemos la masa y con un cortador redondo, cortamos la base para 6 pizzas pequeñas.
Cubrimos con una cucharada de salsa barbacoa.
Encima ponemos una loncha de queso un poco más pequeña que la base, sobraran orillas de queso que reservaremos para hacer los circulitos de las supuestas setas.
Lavamos y cortamos los champiñones, no muy finos, colocamos encima del queso en el centro, ponemos salsa barbacoa, alrededor desmenuzamos las albondiguillas y colocamos los trocitos.
Por último con una pajilla un poco gruesa, vamos haciendo círculos con los retales del queso que tenemos.
Ponemos unas ramitas de romero y al horno, unos 10 o 12 minutos.
Y listas para comer.
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