El melón con jamón un clásico, que rico aperitivo, fresquito, ideal para picotear en verano.
Os propongo estas flores, son muy fáciles, solo necesitáis un molde de flor, que seguro que tenéis de hacer galletas.
Quedán muy bonitas, les tengo un cariño especial, con ellas gané un premio, una olla Le Creuset, que es lo más de lo más…ya os lo contaré.
Espero que os gusten.
Las podéis poner en unos vasitos o macetitas.
También se pueden presentar en una cubitera y quedan muy bien.
Flores de melón con jamón
Autor: Juna
Ingredientes
- Melón (que no este muy maduro)
- Lonchas de jamón serrano cuanto más bueno mejor.
Instrucciones
- Se cortan tajadas de melón de medio centímetro aproximadamente de grosor, para que la flor salga bien vemos que el trozo de melón sea un poco más grande que el molde.
- El agujero del centro yo lo hice con un descorazonador de manzanas pero podéis hacerlo con un tapón o con cualquier cosa circular de ese tamaño.
- Se cortan las flores y en el centro se les pone media loncha de jamón enrollada.
- Se pueden poner así mismo en un plato o le ponéis un palito de brocheta pequeño, yo las puse en una macetitas que rellene de sal.
Notas
Es una receta super fácil, no tiene nada pero queda muy bien, incluso las podéis poner plantadas en una cubitera rellenadola de sal para que queden bien rectas.
Es un postre típico de la repostería gallega, he leído que sus origines se remontan a la Edad Media, se llamaba torta real, la almendra por su precio solo estaba al alcance de las cocinas de las clases altas.
Yo no os podéis imaginar lo que hago con esta tarta, de todo, es la base de muchos de mis postres, como mi sorbí es celiaco y no lleva gluten hago tartas de cumple, bizcochos temáticos…de todo…
