Pechugas de pollo rellenas con salsita
 
 
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Ingredientes
  • 4 filetes de pechugas de pollo finos
  • Queso cheddar y enmental (yo lo puse en cuadradillos de los que venden variados en bolsa, y rallado, pero podéis poner en lonchas)
  • Jamón york (en tacos o en lonchas)
  • Nata para cocinar
  • Cebolla frita (de la que venden en el super)
  • pimienta y sal
Instrucciones
  1. Se colocan los filetes de pechuga y se les pone sal y pimienta se van poniendo los quesos y del jamón york en el centro.
  2. Se enrollan con cuidado que no se salga el relleno y se cierran en los extremos con un palillo.
  3. Se ponen en la sartén con aceite, las pechugas cerradas y una cucharada pequeña de cebolla frita, a los 5 minutos y se les da la vuelta y se incorpora la nata,
  4. se baja el fuego un poco y se pone un poquito de sal y pimienta (bueno al gusto).
  5. Se deja a fuego medio, bajo hasta que se consuma la nata y las pechugas se hagan unos 15 o 20 minutos más o menos.
Notas
Las he presentado cortada en rodajas con la salsita por encima y acompañados de patatas fritas con forma de champiñón.
Recipe by Juna En La Cocina at https://junaenlacocina.com/pechugas-de-pollo-rellenas/