Este mes el reto de #Asaltablog es diferente el asaltante ni se ha enterado de que es él, invisible total..jaja… mi blog a asaltar larosadulce.com
mi receta elegida después de mirar todo y no saber que hacer he elegido el pudin-de-bacalao-de-karlos-arguinano
Pensando en que es una buena idea para navidad, aquí os lo pongo, Rosa un placer visitarte y que seas mi asaltado invisible.
Ha sido un éxito en la cena de Nochebuena.
Ingredientes fáciles.
Le utilizado un molde de silicona redondo con forma de corona.
Para que quede más navideño, lo adornamos con hojas yo de rúcula y pimiento.
Pudin de bacalao de Karlos Arguiñano
Autor: Juna
Ingredientes
- 300 g de bacalao desmigado y desalado
- 1 lata de pimientos del piquillo
- 3 huevos
- 250 ml de leche evaporada sin lactosa
- sal y pimienta negra molida
- - Para la salsa
- ½ cebolla
- 4 tomates pera maduros
- 1 diente de ajo
- sal y pimienta negra molida
- 1 pizca de azúcar
Instrucciones
- - Encendemos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo con ventilador.
- - Desalamos el bacalao durante 48 horas, cambiando el agua 3 veces. Debe permanecer en el frigorífico mientras tanto. Yo he utilizado bacalao ya desalado.
- - Batimos los huevos, añadimos la leche evaporada, el perejil, el bacalao desmigado, una pizca de sal y pimienta negra molida.
- - Engrasamos el molde y ponemos un poco de mezcla en el fondo, encima 3 pimientos del piquillo, otro poco de mezcla, pimientos del piquillo y terminamos con el resto de la mezcla.
- - Ponemos al baño maría durante 30 mn, si no tenemos ventilador necesitará un poco más de tiempo, unos 45 mn.
- - Servimos el pudin tibio, acompañado de una salsa casera de tomate templada.
Notas
No le puse salsa, estaba tan gustoso y con el pimiento una ricura.
Preciosa presentación para estas fiestas!! y el pudin debe estar de fábula, otra idea más de entrante!!
feliz año!
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Hirma muchas gracias, se quedo bonito y además y más importante rico, rico.
Feliz año bonita.
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Te has llevado una receta riquísima y con esa decoración tan bonita queda fenomenal para Navidad.
Feliz año ?
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Rosa te he robado más recetas…jaja…te he dejado la cocina vacía.
Si está muy rico, les encanto, no le puse pimiento por dentro que hay algunos poco pimienteros, pero al lado puse un cuenco con tiritas de pimiento y se sirvieron con el pudín.
Feliz año Rosa y un placer conocer tu blog y tus recetas. Un besito.
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Realmente rico y con una presentación muy chula.
Te deseo mucha felicidad en este año que hemos arrancado!
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Eva muchas gracias, rico y fácil que más se puede pedir.
La presentación sencilla pero muy navideña.
Eva yo también te deseo lo mejor en este 2019 que acaba de empezar.
Bs
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Soy una loca del bacalao, la voy a hacer seguro!!! Feliz Año y bss
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Si, que merece la pena. Gracias!!
Bss
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Juna un pudin extraordinario , y con una presentación navideña que te ha quedado genial . Feliz Año y nos vemos en los siguientes retos
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Blanca me alegro que guste,siii, nos vemos pronto.
Besitos.
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Te ha quedado genial! Me parece ideal como aperitivo o segundo plato en estas fechas navideñas.
Besitos y Feliz Año 2019!
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Muchas gracias, si queda muy bien y les gusto mucho.
Besitos también para ti.
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Siempre me sorprendes con tus presentaciones, me encanta ese encuadre con las luces navideñas 🙂 El pastel genial, tiene una pinta estupenda.
¡Feliz año!
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Pero que bonica, muchas gracias. Por perifollos que no sea…jaja…cuanto me gustaran los aderezos no solo para las recetas sino para el entorno…jaja.
Un besito.
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Tiene una pinta deliciosa, un gran asalto. Un besote y feliz año!!
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Laura muchas gracias, feliz año y de buenos asaltos.
Bs
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Que rico Juana!! Además es genial para cualquier época del año, me encanta!!
Buen asalto guapa! Feliz año!
Un bst.
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Mavi si esta bueno en cualquier época, para estas fiestas de corona navideña pero para después cualquier forma vale, lo voy a hacer en un moldes individuales que tienen que quedar bien.Feliz año también para ti y un besito
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Te ha quedado precioso, es una idea super sana y estos pasteles siempre triunfan, un buen asalto.
Feliz Año
bess
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Maribel muchas gracias, mira que estaba rico y suave.
Feliz año también para ti.
Besos
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Me parece sensacional este pudin, y que decir de la presentacion si ya es lo más…!!!! No me había dado tiempo a pasar por aquí, así que te deseo un feliz año nuevo!!!
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Recetaza para lucirse ante los invitados, y más con la decoración tan preciosa que le has hecho! Me llevo una porción para probarla! Un besazo
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