Empanada de berberechos
Ingredientes
1 masa de empanada
1 lata de berberechos
1 bote de pisto Hida
1 huevo
Elaboración
Abrimos la lata de berberechos, los sacamos y escurrimos muy bien y que se vean limpios restos de arena.
Los mezclamos en un cuenco con medio bote de pisto Hida, reservamos.
Estiramos la masa de empanada, la dividimos en dos mitades, en una ponemos el relleno y con la otra lo tapamos, cerramos bien por las orillas, hacemos una agujerito en el centro que respire y pincelamos de huevo batido.
Al horno precalentado a 210 grados durante unos 15 minutos, hasta que este dorada.
Yo le he dado esta forma de molusco que tenía ete plato que tanto me gusta y es que soy una caprichosa…jaja.
Menudo manjar!!! que cosa mas rica y que detalle hacerle la forma de la concha, te ha quedado genial.
Gracias por la participación.
Besos.
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Muchas gracias Elvira, es tan fácil que da cosa poner esta receta…pero para una cena de verano o para una comida informal es rápida y esta rica, siii, ya sabes por perifollos que no sea.
Besos y gracias a ti!!
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Juna que pinta y que molde mas bonito
Un beso
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Muchas gracias Blanca, muy sencilla pero mira estaba buena.
Besos
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Hola! Soy argentino así que me encantan las empanadas, pero nunca se me hubiera ocurrido hacer de berberechos, que buena idea!!! Muchas gracias y un abrazo
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Muchas gracias Sergio, yo tampoco la había hecho nunca, pero mira salio buena.
Tú si eres argentino harás unas empanadas bien buenas, prueba con este relleno!
Un saludo
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