Esta receta es muy fácil, con hojaldre, azúcar y miel, unos rollitos super dulces y ricos.
Es de un blog que me gusta mucho, La Cocina de Piluchi, gracias. Le he adaptado un poco a mi gusto.
Flores de hojaldre con azúcar
Preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Autor: Juna
Ingredientes
- 2 láminas de hojaldre
- Una cucharada de mantequilla
- 3 tazas de azúcar (una para el almibar y la otras dos para rebozar las flores)
- 1 taza de miel
- 1 taza de agua
Instrucciones
- Se pone la mantequilla en el micro para que se derrita y podamos extenderla facilmente.
- Se coloca una lamina de hojaldre bien extendida y con ayuda de un pincel, cubrimos toda la capa de hojaldre con la mantequilla que hemos derretido, y después se coloca encima la segunda lamina de hojaldre.
- Preparmos dos moldes uno grande y otro pequeño para el agujero, el molde que tengamos, da igual que sea de flor, redondo, de corazón, o un simple vaso y un tapón de plastico de botella, para el circulo interior.
- En esta ocasión he utilizado de flor así que se van cortando las flores con el molde grande y con el molde pequeño cortamos el interior, los trocitos también se hornean, no tiramos nada, que están igual de ricos.
- Se ponen en el horno precalentado a 220º de 10 a 15 minutos, da gusto ver como sube el hojaldre en un momento.
- Mientras preparamos el almibar, ponemos en un cazo la taza de agua, 1 taza de miel y 1 taza de azúcar, lo dejamos a fuego medio unos diez minutos.
- Ya tenemos las flores que las hemos sacado del horno y se han enfriado, y el almibar en un cuenco, y vamos a poner un plato con azúcar. Se van bañando las flores con el almibar, solo meterlas y sacarlas y seguidamente las pasamos por azúcar.
- Listas para comerlas.
Mira me conformo hasta con las estrellitas pequeñas .
Un beso
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Yo te hago grandes especialmente para ti, un besazo y gracias.
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