Hoy un bocadito rico, rico, higos con queso y vinagreta de miel sobre Rosquillas El Torro, crujiente y suave a la vez.
Sencillo no puede ser más…así que tienes que hacerlo
Acompañamos con unas nueces que le van de maravilla.
Bocaditos de higos y queso con rosquillas
Autor: Juna
Ingredientes
- Ingredientes:
- 4 higos
- Queso tipo snack President (sabor suave o de cabra)
- Rosquillas El Torro
- Para la vinagreta de miel:
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones
- Lavamos y secamos muy bien los higos.
- Cortamos los hijos y el queso en rodajas no muy finas, (podemos usar queso suave o de cabra).
- Precalentamos el horno a 180 grados y sobre una bandeja de horno con papel vegetal colocamos una rodaja de queso y encima una de higo, metemos al horno 10 minutos más o menos.
- Mientras hacemos la vinagreta de miel, mezclamos muy bien, la miel, el vinagre y el aceite de oliva (podemos utilizar un biberón para que emulsione bien).
- Ponemos Rosquillas el Torro donde vayamos a servir, colocamos encima el queso y el higo calentitos (sacamos con cuidado del horno con una paleta fina) y aderezamos con la vinagreta de miel (podemos ponerle miel solamente si no nos gusta el vinagre).
- Decoramos con trocitos de nuez!! Y a comer!!
- Un bocado que te va a encantar, crujiente y blandito a la vez.
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