Bocaditos de higos y queso con rosquillas
 
 
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 4 higos
  • Queso tipo snack President (sabor suave o de cabra)
  • Rosquillas El Torro
  • Para la vinagreta de miel:
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones
  1. Lavamos y secamos muy bien los higos.
  2. Cortamos los hijos y el queso en rodajas no muy finas, (podemos usar queso suave o de cabra).
  3. Precalentamos el horno a 180 grados y sobre una bandeja de horno con papel vegetal colocamos una rodaja de queso y encima una de higo, metemos al horno 10 minutos más o menos.
  4. Mientras hacemos la vinagreta de miel, mezclamos muy bien, la miel, el vinagre y el aceite de oliva (podemos utilizar un biberón para que emulsione bien).
  5. Ponemos Rosquillas el Torro donde vayamos a servir, colocamos encima el queso y el higo calentitos (sacamos con cuidado del horno con una paleta fina) y aderezamos con la vinagreta de miel (podemos ponerle miel solamente si no nos gusta el vinagre).
  6. Decoramos con trocitos de nuez!! Y a comer!!
  7. Un bocado que te va a encantar, crujiente y blandito a la vez.
Recipe by Juna En La Cocina at http://junaenlacocina.com/bocaditos-higos-queso-rosquillas/