Hoy día internacional de la hamburguesa con queso #CheeseburgerInternationalDay y vamos a celebrarlo con una rica cheese burguer, con su carne sabrosa y jugosa y su queso fundido…quien se resiste a esta ricura!!
@andreitacdt aquí nos tienes, tus deseos son ordenes…jaja…para el @retointernationalday
Y me he enterado de cada cosa, sorprendente la verdad.
La más cara del mundo es de 5.000 dólares, se vende en Nueva york y lleva carne Kobe, foie gras y trufas blancas.
McDonalds vende 6 mil millones de hamburguesas al año…madre mía.
Bueno a disfrutar de mi sencilla Chesse Burguer pero que esta para chuparse los dedos…y lleva salsa de trufa.
En esta ocasión carne picada de ternera y para hacerla más esponjosa pan de molde remojado en leche.
Salen 6 hamburguesas.
Dejamos reposar y si no las vamos a gastar todas las congelamos.
Ingredientes:
Hamburguesa:
500 gr de carne picada de ternera
1 rebanada de pan de molde
1/2 vaso de leche
2 huevos medianos
1 ó 2 dientes de ajo
Perejil
Para montar el cheese burguer
Pan de hamburguesa
Queso en lonchas
Rodajas de cebolla morada
Tomate a rodajas
Lechuga rizada
Salsa de trufa.
Elaboración:
Remojamos el pan en un cuenco con la leche.
Mezclamos la carne con los dos huevos, seguidamente con el picadillo de ajo y perejil, sal y pimienta.
Añadimos poco a poco el pan con la leche.
Mezclamos muy bien.
Separamos en porciones que más o menos salgan iguales de tamaño, dejamos en una bandeja reposando en el frigorífico una media hora.
Después ya las tenemos listas para poner en la sartén con un poquito de aceite, cuando estén doradas por un lado le damos la vuelta por el otro.
Colocamos el pan, encima la hamburguesa, sobre ella el queso, el tomate, la cebolla, la lechuga y un poco de crema de trufa (opcional). Encima el otro pan y a comerla yaaaa!! que ricura.
Que maravilla de hamburguesa para celebrar el Dia Internacional de la hamburguesa de queso!!!!
PTNTS
Glòria
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Muchas gracias Gloria, sencillita pero rica y además lo confieso nunca había hecho hamburguesas así que todo un reto.
Besos
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