Se acerca la Navidad, y siempre quedan pastillas de turrón del año anterior, antes que lleguen las de este año hay que gastar las que tenemos, pues yo tenía una deliciosa, de Pablo Garrigós Ibánez, una delicatessen así ha salido el bizcocho, riquísimo.
Pero cualquier turrón de Jijona blando es bueno para este bizcocho navideño.
Bizcocho de turrón
Preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Autor: Juna
Tipo de receta: Bizcocho
Ingredientes
- 3 huevos
- 200 gramos de turrón blando (use de Pablo Garrigós Ibáñez, una delicia)
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de aceite
- 1 yogurt natural puede ser griego que es más cremoso
- 1 sobre de levadura
- 225 grs. de harina
Instrucciones
- Se mezclan los huevos con el azúcar hasta que se ponga la masa blanca. Se añade el aceite, el yogur y el turrón troceado (cuando más deshecho mejor). Se bate todo bien, y se incorpora la harina y la levadura tamizadas, se mezcla con una espátula con movimientos envolventes hasta que este todo homogéneo.
- Se pone en un molde engrasado y al horno precalentado a 180 º unos 30 minutos, más o menos.
- Se comprueba que esta listo, pinchando con un palillo y si sale limpio ya esta en su punto, si no se deja unos 5 minutos más y se repite hasta que salga limpio.
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