200 gramos de turrón blando (use de Pablo Garrigós Ibáñez, una delicia)
100 gramos de azúcar
100 gramos de aceite
1 yogurt natural puede ser griego que es más cremoso
1 sobre de levadura
225 grs. de harina
Instrucciones
Se mezclan los huevos con el azúcar hasta que se ponga la masa blanca. Se añade el aceite, el yogur y el turrón troceado (cuando más deshecho mejor). Se bate todo bien, y se incorpora la harina y la levadura tamizadas, se mezcla con una espátula con movimientos envolventes hasta que este todo homogéneo.
Se pone en un molde engrasado y al horno precalentado a 180 º unos 30 minutos, más o menos.
Se comprueba que esta listo, pinchando con un palillo y si sale limpio ya esta en su punto, si no se deja unos 5 minutos más y se repite hasta que salga limpio.
Recipe by Juna En La Cocina at http://junaenlacocina.com/bizcocho-de-turron/