Imaginaros una cena bonita y para hacer boca, ponemos unos snack de parmesano con esta forma de hoja!! un éxito!!. Los ingredientes sencillos y el resultado un snack crujiente bien rico.
Hoy se celebra el #SnacksInternationalDay de la mano de Andrea @andreaitacomedetodo que es la jefa de este retointernationalday
Según dicen asociamos picotear un snack con momentos de placer, relax, ocio, tomar algo con los amigos, viendo un partido, una peli… . Pues vamos a ello, aquí mi picoteo. Vamos a celebrar #SnacksInternationalDay !!
La elaboración muy sencilla, mezclar bien todos los ingredientes.
Use la batidora para que se integrase todo muy bien.
Este molde lo compre en Temu y mira que tenía ganas de estrenarlo!
Con un molde de silicona para hacer hojas vamos poniendo la masa y extendiéndola con cuidado, con paciencia eso si, poquito a poco y luego retirando la masa que sobresale.
Sacamos del horno después de 8 minutos y desmoldamos con cuidado.
Ingredientes:
50 gr. de harina
50 gr. de mantequilla
50 gr. de clara de huevo
40 gr. de queso parmesano
Elaboración:
En un bol se mezcla el parmesano rallado, la harina tamizada, la clara de huevo y la mantequilla (metemos al micro unos segundos que se ablande un poco).
Podemos usar la batidora para que se forme una pasta homogénea.
Precalentamos el horno 170 grados.
En un molde de hojas ponemos spray desmoldante o un poco de mantequilla bien extendida para que no se peguen.
Extendemos la masa con una espátula con paciencia, limpiamos alrededor lo sobrante y metemos al horno de 5 a 8 minutos.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Se guardan en un recipiente con tapa, pero vamos que nos las comimos en un plis plas.
Si no tienes molde de hojas, se pueden hacer tejas o círculos poniendo montoncitos de masa y extendiéndolos sobre papel de horno.
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