Merluza al horno con verduras y gambas29 junio, 2018 by Juana 4 Comments Esta receta es mi aportación al reto tus recetas de mes de junio, una merluza deliciosa del blog fogonesymelones.blogspot.com.es Está muy rica, la verdura y las patatas están tan blanditas y sabrosas que no paras de comer.Unos pasos de los más sencillos.He puesto pimiento de 3 clases, me gusta mucho la combinación de colores.Merluza al horno con verduras y gambas Guardar ImprimirAutor: JunaIngredientes4 lomos de merluza pequeños½ cebolla¼ de pimiento rojo¼ de pimiento verde⅓ de calabacín mediano2 patatasUn puñado de gambasAceite de Oliva VirgenSalEneldoPerejil secoAjo en polvoMedio vaso de vino blancoSal negra (volcánica)InstruccionesEn primer lugar, ponemos a calentar el horno, con calor arriba y abajo a 180º. Pelamos las patatas, las lavamos, las cortamos en rodajas y las colocamos sobre una fuente apta para horno estiradas.Lavamos la verdura y la cortamos en juliana.Colocamos la verdura sobre las patatas, agregamos la sal, eneldo, perejil y regamos con un chorrito de aceite y otro de vino blanco.Metemos en el horno y dejamos que se cocine unos 45 minutos, hasta que veamos que la patata está blandita.Sacamos la fuente del horno, y colocamos los lomos de merluza, espolvoreamos con eneldo, ajo y perejil.Colocamos las gambas encima, y rociamos con otro chorrito de aceite y de vino blanco.Introducimos en el horno unos 20 minutos, y... ¡listo!Por cierto, cuando he escrito la entrada no se si os habréis fijado en que a la merluza no la he echado sal, eso es porque el pescado al horno nos gusta con sal volcánicaNotasNo tenía sal volcánica, ni negra así que no lleva.El calabacín lo he cortado con la mandolina como las patatas.3.5.3251 ¿Te mantengo siempre al día?Por favor, suscríbete a mi lista de correo y podré enviarte mi mejor contenido directamente a tu email. ¡Con mi mejor intención! Suscribir ¡Genial! ¡Ya te has suscrito correctamente!
Aquí se cuece jugando says30 junio, 2018 at 12:32Hemos coincidido en receta aunque yo he usado lomos. Tú le has dado varias vueltas al tema de la presentación y te ha quedado precioso en sus distintas versiones. Un beso Citar Comentario Citar ComentarioResponder
Juana says3 julio, 2018 at 08:48Si, que receta tan rica hemos hecho, me gusta esmerarme un poco en la presentación, pero lo importante lo buena y sencilla que es esta receta, tu merluza buenísima. Un beso Citar Comentario Citar ComentarioResponder
Elisa Gpe says3 julio, 2018 at 00:24Ya le hice como me indicas allí en el cuadro puse mi nombre, después mi correo electrónico y al pinchar «suscribir» no responde… Citar Comentario Citar ComentarioResponder
Juana says3 julio, 2018 at 08:42Voy a ver que pasa, y te lo digo, gracias por tu paciencia. Un saludo Citar Comentario Citar ComentarioResponder
