Pollo a la sidra con pasas para el reto del mes de noviembre retotusrecetas, la receta es de mi querida amiga Blanca lasrecetasdeblinky/pollo-la-sidra
Una receta sencilla y riquísima, les ha encantado a todos, ya forma parte de mi lista de recetas ricas, ricas, visitad su blog que hace cosas superbuenas lasrecetasdeblinky
Qué olorcita más rica, con la sidra, con las pasas…vamos que las patatas las tuve que hacer con forma de árbol de navidad…no lo pude remediar.
Tienes que hacer este pollo a la sidra con pasas de mi amiga Blanca, es delicioso, la salsa es para mojar pan sin parar.
Pollo a la sidra con pasas en cuatro pasos, fácil y rico
Este pollo a la sidra me sabe a Navidad, así que patatas árbol
Pollo a la sidra con pasas
Autor: Juna
Ingredientes
- ▪ contramuslos de pollo
- ▪ pasas de corinto
- ▪ 1 cucharada de harina (yo no le puse)
- ▪ aceite
- ▪ 1 botella de sidra si es natural mejor
Instrucciones
- Se fríe el pollo, puede ser un pollo trozos o cuartos traseros, con bastante aceite en una cazuela grande.
- Cuando este doradito sacar y reservar
- A continuación, en el mismo aceite se echan las pasas de corinto y se fríen hasta que se hinchan del tamaño de un garbanzo,
- Se le añade una cucharada de harina y se remueve bien con cuidado de que no se queme.
- Después, se reincorpora de nuevo el pollo y se le añade la botella de sidra, si la tenéis natural de Asturias mejor sino la del gaitero o la asturiana con burbujas sirve.
- Cuando rompa a hervir, se pone el fuego al mínimo, y se deja hacer una ½ hora sin tapar (yo lo deje media hora más al mínimo, mínimo para que espesase ya que no le puse harina)
Notas
No le puse harina, así es apto para celiacos.
Una receta muy sencilla, pero el resultado se ve espectacular y mas con ese precioso toque que le has dado de Navidad. Me encanta. Besitos.
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Estela muchas gracias, la verdad es que si, tan sencillo pero tan rico, como se acerca la Navidad me parecio buena idea.
Me alegro que te guste. Un beso
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Que fácil haces la receta, viendo como lo explicas se ve tan claro. La receta te ha quedado genial con esos detalles tan bonitos.
Felicidades por el reto.
Besos.
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Muchas gracias Elvira, que rica es esta receta de Blanca, ya se ha quedado en mis recetas favoritas.
Un besazo
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Todas las recetas sencillas son las mas ricas y este pollo se ve delicioso. Bs
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Es verdad, tienes razón, yo soy mucho de recetas sencillas, este pollo de nuestra amiga Blanca esta muy rico.
Besos
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He hecho la misma preparación que tú pero me ha gustado mucho más tu presentación, tanto de la preparación (con esas fotos en negro haciendo un collage) como las patatas con arbolitos. Muy bien.
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Bueno lo importante es la receta y te ha salido genial, lo demás son cosas del atrezzo que tanto me gusta.
Muchas, muchas gracias.
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Muchas gracias por tu comentario . Me alegro que s gustara en casa , la verdad es que en la mía gusta mucho . Te copio la idea de las patatas en forma de pino te las copio para estas fiestas
Un beso
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Vamos si nos ha gustado ya lo he hecho varias veces, esta receta para mi pa siempre.
Y ya sabes las patatas árbol es que como me gustan tanto las bobadas..jaja…
Un besazo.
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