Una ricura, fresca, saludable y fácil
Ingredientes que tienes en tu cocina seguro!
Acompañado de unas crujientes rosquillas integrales El Torro un plato sano y rico.
Rosquillas con rollitos de mango y langostinos
Un bocado rico y sencillo, mango, langotinos, mayonesa sin huevo y crujientes Rosquillas el Torro
Pocos ingredientes.
Rosquillas con rollitos de mango y langostinos
Autor: Juna
Ingredientes
- Para la mayonesa casera sin huevo:
- 1 vaso de leche (puede ser vegetal)
- Medio vaso de aceite de girasol (puede ser de oliva)
- Sal y un chorrito de limón o vinagre
- Para los rollitos:
- 1 mango
- Langostinos cocidos
- Mayonesa casera sin huevo
Instrucciones
- Para la mayonesa casera sin huevo:
- Ponemos en el vaso de la batidora la leche, después el aceite, batimos de abajo a arriba poco a poco hasta que espese, incorporamos un poco de sal y un chorrito de limón, mezclamos y lista.
- Para los rollitos de mango:
- Pelamos los langostinos y le quitamos la tirita negra con un palillo o unas pinzas.
- Cortamos el mango en tres trozos dos laterales más grandes y uno central con el hueso.
- Pelamos y cortamos láminas finas, con una mandolina quedan mejor.
- Ponemos sobre las láminas de mango un langostino, lo cubrimos de mayonesa, enrollamos y colocamos sobre Rosquillas crujientes El Torro.
- Podemos poner mayonesa del super si tenemos mucha prisa.
- Si utilizas langostinos cocidos congelados no olvides de descongelarlos en el frigo la noche antes.
- Le hemos puesto unas frambuesas para decorar, que con su sabor agridulce dan un toque diferente y agradable a este rico bocado.
Huevos con salsa de mostaza
Por casualidades de la vida conozco Dijon, una ciudad muy bonita y que me trae muchos recuerdos, os pondré algunas fotos que véais por que pongo la lechuza, es un simbolo la ciudad, vas andando por sus calles y la lechuza marca el camino, el camino de la lechuza (la chouette de Dijon). Si la tocas con la mano izquierda y pides un deseo este se cumplira, bueno eso dicen.
Ya os podéis imaginar que compré mostaza de todo tipo, hay unas tiendas tan bonitas.
Bueno la mostaza es el ingrediente elegido este mes en mi querido retotusrecetas y esta es mi version de los huevos a la dijionesa, espero que os guste.
Es una receta muy sencilla.
Si quereis los huevos más hechos en lugar de 6 miutos tenermos 10.
Huevos con salsa de mostaza
Autor: Juna
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 cebolla pequeña
- Medio vaso de vino blanco
- 100 ml de nata
- 3 cucharaditas de mostaza de Dijon
- Mantequilla
- Perejil
- sal
- pimienta negra
- Rebanadas de pan
Instrucciones
- Ponemos un cazo con agua al fuego, cuando empiece a hervir echamos los huevos y los tenemos hirviendo 6 minutos, los pasamos por agua fria y pelamos con mucho cuidado.
- En una sarten con una cucharada de mantequilla ponemos la cebolla muy picada, hasta que este dorada, añadimos el vino blanco, que reduzca un poco, ponemos perejil picado y la nata que vaya integrandose todo, después añadimos la mostaza, la sal y la pimienta,retiramos del fuego y removemos bien que quede una salsa espesa.
- Tostamos un poco la rebanadas de pan, extendemos la salsa y encima los huevos partidos por la mitad, un chorrito de aceite de oliva y listos para comer
Cheesecake salado con rosquillas
Para el día del Padre hemos hecho un cheesecake salado, como base una ricas rosquillas El Torro y una combinación deliciosa de queso crema, ricotta y salmón.
Ingredientes sencillos
Podemos utilizar eneldo fresco
Al frigorífico como mínimo 2 horas antes de desmoldarla
Cheesecake salado con rosquillas
Autor: Juna
Ingredientes
- Rosquillas el Torro
- 25 gr mantequilla
- 2 lonchas salmón ahumado
- 200 gr Ricotta
- 200 gr de queso philadelphia
- Eneldo ( fresco mejor)
- Mermelada o confitura de pimiento rojo
Instrucciones
- Trituramos las rosquillas y las mezclamos con la mantequilla, ponemos un molde redondo, puede valer un aro de emplatar, colocamos la mezcla dentro de él y presionamos que quede una base firme en el fondo.
- Metemos en el frigorífico.
- Mezclamos el queso philadelphia y la ricotta, trocitos de salmón y un poco de eneldo (podemos poner unas gotitas de limón).
- Sacamos la base que hemos reservado y incorporamos la mezcla, presionamos un poco, hasta llenar el molde, alisamos que quede bien y metemos al frigorífico dos horas como mínimo, de un día para otro mejor.
- Sacamos, desmoldamos con cuidado y extendemos una capa de mermelada de pimiento que quede cubierta toda la tarta.
Poké bowl con rosquillas
Poké bowl, ensalada hawaiana, hace unos años que esta ensalada es tendencia, una moda que vino para quedarse, tan versatil y con un alto valor nutricional, la vamos a acompañar de rosquillas El Torro, un toque crujiente de lo más bueno.
El salmón es mejor que sea fresco, lo congelamos primero, y después descongelado lo marinamos.
Podemos usar una bolsa de ensalada Florete Citrus y no tenemos que cortar las verduras.
El aguacate a trocitos, pero yo he querido hacer esta flor que queda tan bonita, hay mucho videos por si quieres hacerla.
Poké bowl con rosquillas
Autor: Juna
Ingredientes
- 150 g de salmón fresco, si no te gusta el pescado crudo puedes usar ahumado.
- 125 g de arroz cocido
- 1 aguacate
- 1 zanahoria
- 6 tomates cherry
- 4 rabanitos
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo (podemos usar de oliva)
- Sésamo tostado
- Una cucharadita de zumo de limón
- Lombarda
- Rosquillas clásicas o integrales
- Opcional
- Algas wakame, edamene (soja verde), cilantro, mango...
- Podemos sustituir las verduras por una bolsa de ensalada variada
Instrucciones
- Limpiamos y congelamos el salmón, lo descongelamos y cortamos a trocitos, ponemos en cuenco y añadimos la salsa de soja, el aceite de sésamo, el zumo de limón y las semillas de sésamo, lo dejamos marinar unos 15 minutos.
- Cortamos en rodajas el aguacate.
- Pelamos la zanahoria y cortamos a trocitos.
- Ponemos el arroz en el fondo del cuenco donde vamos a presentar la ensalada y colocamos los ingredientes de forma ordenada que queden bien.
- Echamos unas semillas de sésamo por encima, acompañamos con crujientes rosquillas El Torro y tenemos una receta de lo más saludable.
Galette con pollo, champiñones y espinacas
Galette de pollo, champiñones, espinacas y queso crema!!! Un pastel salado de origen francés que está muy rico!!
Este mes el blog asaltado después del sorteo que ha hecho la jefa azafranesycanelas es …. trastejantperlacuina la receta os la recomiendo ha tenido un éxito total!!
Su galette-con-pollo-champinones la he convertido en pequeñas galettes individuales y así se las han comido para cenar, vistas y no vistas!! Montse que recetas tienes…todas me gustaban, pero esta fue un flechazo..jaja, las que me conoceis sabéis lo que me gustas estas cosas…así que tan contenta de ponerla en mi lista de favoritas. Gracias por dejarnos entrar a tu cocina y robarte recetas tan ricas.
La combinación de estos ingredientes es un acierto!!!
Esperar a que el relleno se enfrie un poco antes de rellenar.
Pasos sencillos!
En el horno 12 minutos!!
Gallete con pollo, champiñones y espinacas
Autor: Juna
Ingredientes
- 1 base de masa brisa fresca
- · 1 pechuga de pollo deshuesada
- · 3 champiñones grandes
- 1 cebolla
- Un buen puñado de espinacas frescas
- Queso Crema
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Queso rallado para gratinar
Instrucciones
- Cortamos a grosso modo, la pechuga de pollo
- Limpiamos con un papel húmedo los champiñones y los laminamos.
- Ponemos un par de cucharadas de aceite en una cazuela o sartén y dejamos que coja temperatura
- Agregamos el pollo y los champiñones. Salpimentamos y rehogamos.
- Cuando el pollo empiece a dorarse, añadimos la cebolla. En mi caso va rallada. Podéis ponerla como más os guste, incluso cortada en juliana. Rehogamos para cocinarla bien.
- Turno para las espinacas y damos unas vueltas para integrarlas y cocinarlas. En un par de minutos estarán listas.
- Apagamos el fuego y ponemos unas tres cucharadas de queso crema. Removemos para fundirlo. Con el calor residual tendremos bastante. Reservamos en un plato hasta necesitarlo.
- Untamos una tartera con aceite de oliva y lo repartimos bien ayudándonos de un papel de cocina.
- Acomodamos la base de masa brisa en ella junto con el relleno de pollo
- Repartimos bien el sobrante de masa hacia el centro de la misma y espolvoreamos un poco queso rallado por encima.
- Horneamos unos 12 minutos con calor arriba y abajo, a unos 200 grados. Retiramos y dejamos templar.
- Traspasamos al plato de servir y lista.
- Más difícil de relatar y escribir que de hacer. Disfrutadla. ¡Buen provecho!
Alcachofas baby con jamón iberico y rosquillas
Una receta sencilla y rica, alcachofas baby, jamón iberico, rosquillas integrales El Torro.
Ingredientes que podemos tener en casa y rapidamente hacernos una cena tan fácil!
Un chorrito de aceite de oliva virgen y unos piñones tostados y para chuparse lo dedos.
Alcachofas baby con jamón iberico y rosquillas
Autor: Juna
Ingredientes
- Ingredientes:
- Rosquillas Integrales el Torro
- Alcachofas baby congeladas
- Jamón serrano o ibérico, cuanto más bueno mejor
- 1 ajo
- Aceite de oliva virgen
- Sal y pimienta
- Piñones (opcional)
Instrucciones
- Colocamos una sartén con un poco de aceite, ponemos las alcachofas sin descongelar, cortamos el ajo por la mitad y tapamos , dejamos unos 10 minutos a fuego medio, añadimos un poco de sal y pimienta, dejamos otros 5 minutos, destapamos y miramos si están blanditas, si no las dejamos un poco más, si se doran un poco mejor.
- Mientras cortamos el jamón a tiras y reservamos.
- En la misma sartén una vez que las hemos sacado, podemos tostar unos piñones.
- Colocamos las alcachofas, encima el jamón, un chorlito de aceite de oliva y unos piñones tostados.
- Acompañamos con nuestras rosquillas integrales qué le darán al plato un toque rico, rico.
Pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla de verduras con rosquillas
Pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla de verduras, una receta fácil y con ingredientes que tienes en la despensa, de esos de fondo de armario.
Los pimientos los escurrimos y secamos un poco.
Siempre me gusta tener estas bolsas de ensaladilla en el congelador, te sacan de un aprieto.
Es una receta tan sencilla que la haces en un momento, la guardas en el frigorífico, la sacas y acompañas de Rosquillas el Torro y menuda ricura.
Pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla de verduras con rosquillas
Autor: Juna
Ingredientes
- 500 gr de ensaladilla de verduras congelada
- 1 tarro de pimientos del piquillo
- 1 bote de mayonesa
- 2 latas de atún
- 2 huevos
- Rosquillas
Instrucciones
- Cocemos los huevos, dejamos enfriar y pelamos.
- Cocemos la ensaladilla según se indica en la bolsa, y dejamos escurrir.
- Sacamos los pimientos y los ponemos en un papel de cocina que se sequen un poco.
- En un recipiente ancho echamos el atún desmenuzado con el aceite de una lata, la ensaladilla de verduras, los huevos duros cortados a trocitos y mayonesa, mezclamos bien y reservamos.
- En el vaso de la batidora ponemos 4 cucharadas de mayonesa y un pimiento a trocitos, batimos bien y ya tenemos la mayonesa de pimientos del piquillo (podemos añadir un poquito de aceite de oliva).
- Cogemos los pimientos y con una cuchara vamos rellenando de ensaladilla, ponemos un poquito de la mayonesa que hemos hecho y ya tenemos una rica receta, que con rosquillas el Torro te va a encantar.
Champiñones caramelizados con salsa de soja acompañados de fideos de arroz
Este mes de Enero el ingrediente que vamos a utilizar para el retotusrecetas es la salsa de soja, he hecho una receta que nos ha gustado mucho, espero que a ti también.
He pelado los champiñones para no lavarlos, es más entretenido pero han quedado muy buenos.
Un plato sencillo pero muy rico.
También puedes presentarlos formando unos nidos y meternos al horno unos minutos.
Champiñones caramelizados con salsa de soja acompañados de fideos de arroz
Autor: Juna
Ingredientes
- 500 gr de champiñones
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva
- Medio vaso de agua
- 50 ml de salsa de soja
- 50 g azúcar moreno
- 200 gr de fideos de arroz ( noodles de arroz de Mercadona)
Instrucciones
- Ponemos en una sartén un poco de aceite y el ajo cortado a trocitos, que se dore un poco.
- Limpiamos los champiñones y separamos del tallo (yo los he pelado), los incorporamos a la sartén, echamos el agua, la salsa de soja y el azúcar moreno.Dejamos unos 15 minutos a fuego medio, lento.
- Mientras cocemos la pasta en agua hirviendo unos 2 minutos, escurrimos.
- Sacamos los chamiñones y reservamos, echamos en la sartén los fideos y le damos una vuelta que mezclen con la salsa caramelizada, ponemos los champiñones por encima, dejamos unos minutos y listo.
Rollitos de salmón con langostinos y espinacas sobre rosquillas
Rollitos de salmón con espinacas y langostinos, receta de aprovechamiento, seguro que tienes en el frigorifico sobras de las fiestas, pues vamos a hacer estos bocaditos tan fáciles como ricos, y con rosquillas El Torro un bocado que tienes que probar.
Los langostinos pueden ser cocidos o crudos.
Las espinacas con el salmón hacen una combinación muy buena.
Rollitos de salmón con langostinos y espinacas sobre rosquillas
Autor: Juna
Ingredientes
- Salmón ahumado en lonchas finas.
- Langostinos congelados
- Espinacas baby (una bolsa de 100 gr)
- 1 diente de ajo
- Sal
- Mayonesa
- Ketchup
- Huevas de lumpo
- Torritos Rosquillas el Torro
Instrucciones
- Ponemos en una sartén un poco de aceite y el ajo cortado a trocitos, las espinacas baby y un poco de sal, le damos unas vueltas que se hagan un poco, escurrimos y reservamos.
- Los langostinos los descongelamos, si son crudos los pasamos por la sartén con un poco de sal y pelamos cuando estén templados, si son cocidos los pelamos y reservamos también.
- Extendemos las lonchas de salmón y cubrimos una capa de espinacas, sobre ella trocitos de langostinos, enrollamos y colocamos encima de nuestros Torritos, ponemos mayonesa o salsa rosa (hemos hecho una exprés mayonesa y una cucharadita de ketchup) y unas bolitas de huevas de lumpo (pueden ser de salmón, de trucha, las que tengamos).
- Aprovechando y rosquilleando, que mejor forma de empezar el año?
