Ya tenemos aquí la receta para el retointernationalday con @andreitacdt al mando, que este mes nos propone un ingrediente que no había cocinado nunca, costillas, la verdad me ha costado, creo que ha sido el ingrediente de este reto #internationalday qué más me ha hecho pensar, pero bueno al final un guiso rico, costillas de cerdo con Coca Cola y verduras. Reto conseguido, ufff.
He utilizado esta bolsa de verduras ya cortadas y preparadas.
Ponemos las costillas en la sartén con aceite, sazonamos con pimienta, sal y un poco de ajo en polvo.
Podemos poner unas patatas en el mismo guiso o freírlas y ponerlas como guarnición.
Ingredientes:
Costillas de cerdo
1 bote de Coca-Cola
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Bolsa verduras preparado para sofreír
2 patatas (opcional)
Elaboración:
Quitamos la grasa de las costillas de cerdo, vamos cortando una a una.
Ponemos en la olla con aceite y rehogamos bien, hasta que estén un poco doradas, incorporamos un poco de ajo en polvo, y medio vaso de Coca Cola, removemos bien y dejamos 5 minutos.
Ponemos sal, pimienta y el resto de la Coca Cola, tapamos y dejamos que se vayan haciendo.
Mientras sofreímos la verdura con un poquito de aceite y sal.
Las echamos a la olla y ya a fuego medio vamos dejando que hagan, ponemos un poco de agua si vemos que se queda sin caldo, 1 hora y media más o menos, cuando las veamos tiernas.
Si queremos añadir unas patatas las pelamos, lavamos y cortamos a gajos y las ponemos en el guiso a mitad de la cocción.
Quedan muy tiernas y un sabor muy rico, probad de sal por si queréis añadirle, la Coca Cola es dulce.
¡Que rebuenas, rebuenisimas!!!!!!Besitos preciosa.
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Estela muchísimas gracias, si que estaban buenas, yo que no soy de costillas y mira… Besos
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