Este mes de junio la cerveza es el ingrediente estrella en nuestro retotusrecetas
Hace mucho que quería hacer este bizcocho de cerveza negra, ¡pero que rico!, nos ha encantado, jugoso, esponjoso, con un sabor tan bueno, la cerveza por supuesto ni se nota.
Los ingredientes :
Pasito a pasito y con un olor a chocolate tan rico …
…lo ponemos en un molde, lo metemos al horno y ya lo tenemos!
Dejamos enfriar sobre la rejilla.
Acompañado de fresas esta muy bueno.
Y ya sabes «life is too short for bad beer»
Bizcocho de cerveza negra
Autor: Juna
Ingredientes
- 250 ml de cerveza negra
- 250 g de mantequilla
- 100 g de chocolate en polvo
- 350 g de azúcar
- 1 yogur griego
- 2 huevos
- 250 g de harina
- 2 cucharaditas y media de bicarbonato
- Media cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
- Calenteamos la cerveza en un cazo y echamos la mantequilla que se vaya deshaciendo, hasta que se funda toda.
- Añadimos el azúcar y el chocolate en polvo, removemos un poco.
- Apagamos el fuego y seguimos removiendo bien que se integre la mezcla, reservamos.
- Batimos los huevos, el yogur y el extracto de vainilla, seguimos batiendo.
- Juntamos la mezcla reservada y la que acabamos de batir, mezclamos de nuevo.
- Tamizamos la harina y el bicarbonato y vamos incorporandola poco a poco, cada vez que echemos un poco mezclamos bien, hasta que este toda incorporada.
- Añadimos la sal.
- Volvemos a mezclar.
- Preparamos un molde con spray desmoldante y echamos la masa del bizcocho, lo metemos al horno que hemos precalentado a 180 grados.
- Durante una hora aproximadamente.
- Dejamos enfriar antes de desmoldar.
El gran triunfador y las que no lo hemos hecho seguramente lo tengamos en pendiente porque atrae muchísimo.
Felicidades por la receta.
Besos.
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Muchas gracias Elvira, está muy bueno, a mi hijo le encanto…ya está pidiendo otro.
Besos
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En cuanto he visto la foto he dicho esta receta es de juna seguro ,y no me he equivocado
Un beso
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Blanca desde luego, esto de conocerse culinariamente tantos años …jaja
Muchas gracias, un besazo.
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Riquisimo Juana, se ve precioso y estupendo, para comerse un buen bocado. Besitos.
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Estela muchas gracias, muy rico!! Besitos guapa!!
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Me encanta lo bueno que queda, y sobre todo su buenísima textura. Genial tu receta, un beso.
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Gracias!!! Para comer y no parar.
Besos
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