Lazos de San Guillermo
 
 
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 1 lámina de hojaldre rectangular
  • 1 clara de huevo
  • 200 gr de azúcar glas
  • almendras laminadas o en trozos
  • Precalentamos el horno a 210ºC
Instrucciones
  1. Sacamos la lamina de hojaldre de la nevera y cortamos rectángulos de mas o menos 3 cm de ancho por 10 de largo, le damos un giro en el medio para que nos quede una especie de lazo o pajarita.
  2. Preparamos una especie de glasa mezclando la clara de huevo con el azúcar glas batiéndolo bien con una varilla.
  3. Le damos a nuestro hojaldre con esa glasa y le ponemos las almendras por encima, yo he usado almendras laminadas pero la original se usa almendras crudas en cubitos.
  4. Llevamos al horno hasta que veamos que empiezan a coger un color tostadito y sacamos dejando enfriar sobre la misma bandeja y listos nuestros lazos.
Recipe by Juna En La Cocina at https://junaenlacocina.com/lazos-san-guillermo/