Galletas rebozadas con coco
- 24 galletas hojaldradas
- Un sobre de preparado de natillas o de flan o crema pastelera.
- Medio vaso de leche para mojar las galletas
- 1 huevo
- Aceite
- Azúcar y canela en polvo
- Coco en polvo
- El relleno puede ser natillas o flan de las que venden para preparar o crema pastelera..
- Cuando esta templado rellenamos las galletas hojaldradas, ponemos una cucharada en cada una y tapamos con otra.
- Ponemos la sartén con aceite.
- Pasamos por leche vuelta y vuelta, después por huevo batido.
- A la sartén con el aceite templado, primero por una parte y después por la otra
- Sacamos y colocamos en un papel de cocina que pierdan el aceite.
- Aún calientes las pasamos por azúcar y un poco de canela que hemos mezclado en un plato.
- Finalmente por coco que tendremos en otro platito.
- Y ya tenemos unas ricas galletas.
Recipe by Juna En La Cocina at https://junaenlacocina.com/galletas-rebozadas-coco/
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