Una medida (de vaso de yogurt) de aceite de girasol
Tres huevos L
1 Sobre de levadura
Para el almibar
Un vaso pequeño de agua y la misma medida de azúcar
Para el relleno
Nutella
Nata chantilly Royal
Para la cobertura
500 gr. Nata para montar
Azúcar glas
Estabilizante para la nata
Adornos
Quit unicornio
Merenguitos de azúcar de colores
Nubes arco iris
Figuritas de azúcar de unicornios y arco iris
Azúcar de color azul
Instrucciones
Batir los huevos con el aceite , seguido el azúcar , montarlo todo bien hasta que quede muy espumoso con las varillas.
Después el yogur , batir de nuevo.
Mezclar la harina con la levadura y tamizar.
Con cuidado para mantener el aire que tiene la masa se va mezclando
con una espátula con movimientos envolventes.
Ponemos en el molde que habremos engrasado (yo uso spray)
Metemos al horno precalentado 180 grados unos 40 minutos más o menos
Haremos dos bizcochos, para uno use un molde más grande, desmoldable, y para otro uno más pequeño.
Una vez fríos se cortan por la mitad (el pequeño más alto en tres partes), con un pincel se pone el almibar y se rellenan con nutlella (para que sea más fácil de extender pondremos 30 segundos en el micro).
Encima nata chantilly Royal que haremos según se nos indica el paquete y que pondremos en una manga para que sea más fácil que sobresalga no importa luego será más fácil para que la cobertura quede mejor.
Batimos la nata muy fría con el azúcar y el estabilizante y metemos al frigo unos 15 minutos.
Y ya a cubrir la tarta con cuidado, con una espátula iremos alisando hasta que quede bien.
Ya quedan los adornos y lista.
Notas
Los adornos y el estabilizante de la nata lo compré en Maria Lunarillos.
Recipe by Juna En La Cocina at https://junaenlacocina.com/tarta-unicornio-bizcocho-nutella-nata/