Estrellitas de turrón
 
 
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Ingredientes
  • Un yogurt natural
  • Dos medidas (de vaso del yogur) de azúcar
  • Tres medidas (de vaso del yogurt) de harina
  • Una medida (de vaso de yogurt) de aceite de girasol
  • Tres huevos L
  • 1 Sobre de levadura
  • 75 gramos de turrón blando
Instrucciones
  1. Se baten los huevos y el azúcar, hasta que este bien integrado, se añade el aceite y el yogur, se bate de nuevo.
  2. Se incorpora la harina y levadura tamizadas.
  3. Se mezcla bien, con una espátula con movimientos envolventes.
  4. Finalmente se le incorpora el turrón bien desmenuzado y se integra bien con la masa.
  5. Se preparan los moldes para que se desmolden fácilmente (Extendiendo mantequilla por cada una de las cavidades de las estrellas y después un poco de harina, se sacude para que caiga la harina que no necesitamos o también podemos usar un spray que hay para esto que es más rápido).
  6. Introducimos los moldes en el horno medio (calor arriba y abajo) a 180º durante 15 o 20 minutos aproximadamente.
Notas
He usado estos moldes de estrella, pero podéis usar un molde de bizcocho normal.

Si tenéis turrón del que siempre queda alguna pastilla, esta es una buena ocasión para usarla.
Recipe by Juna En La Cocina at https://junaenlacocina.com/estrellitas-de-turron/