Colocamos una sartén con un poco de aceite, ponemos las alcachofas sin descongelar, cortamos el ajo por la mitad y tapamos , dejamos unos 10 minutos a fuego medio, añadimos un poco de sal y pimienta, dejamos otros 5 minutos, destapamos y miramos si están blanditas, si no las dejamos un poco más, si se doran un poco mejor.
Mientras cortamos el jamón a tiras y reservamos.
En la misma sartén una vez que las hemos sacado, podemos tostar unos piñones.
Colocamos las alcachofas, encima el jamón, un chorlito de aceite de oliva y unos piñones tostados.
Acompañamos con nuestras rosquillas integrales qué le darán al plato un toque rico, rico.
Recipe by Juna En La Cocina at http://junaenlacocina.com/alcachofas-baby-jamon-iberico-rosquillas/