Pizzas de calabacín
 
 
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Ingredientes
  • 1 calabacín
  • 1 bote pequeño de tomate Hida
  • 4 lonchas de queso mozzarella
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • Queso rallado
  • Aceitunas negras (opcional)
  • Aceite, sal, pimienta y oregano
Instrucciones
  1. Cortamos el calabacín en rodajas de medio centímetro más o menos, si lo hacemos con una mandolina mejor para que salgan todas del mismo grosor.
  2. Les ponemos sal y pimienta, las pasamos por la sartén con poquito aceite y dejamos enfriar un poco sobre papel de cocina.
  3. Preparamos una bandeja con papel para el horno, vamos colocando las rodajas separadas.
  4. Sobre ellas ponemos: una cucharadita de tomate frito, queso mozzarella, jamón cocido, queso rallado una aceituna, orégano y unas gotitas de aceite.
  5. Metemos al horno precalentado 200 grados unos 12 minutos más o menos.
Recipe by Juna En La Cocina at http://junaenlacocina.com/pizzas-de-calabacin/