Pizzas de calabacín
- 1 calabacín
- 1 bote pequeño de tomate Hida
- 4 lonchas de queso mozzarella
- 4 lonchas de jamón cocido
- Queso rallado
- Aceitunas negras (opcional)
- Aceite, sal, pimienta y oregano
- Cortamos el calabacín en rodajas de medio centímetro más o menos, si lo hacemos con una mandolina mejor para que salgan todas del mismo grosor.
- Les ponemos sal y pimienta, las pasamos por la sartén con poquito aceite y dejamos enfriar un poco sobre papel de cocina.
- Preparamos una bandeja con papel para el horno, vamos colocando las rodajas separadas.
- Sobre ellas ponemos: una cucharadita de tomate frito, queso mozzarella, jamón cocido, queso rallado una aceituna, orégano y unas gotitas de aceite.
- Metemos al horno precalentado 200 grados unos 12 minutos más o menos.
Recipe by Juna En La Cocina at http://junaenlacocina.com/pizzas-de-calabacin/
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