Galletas rebozadas con coco
 
 
Autor:
Ingredientes
  • 24 galletas hojaldradas
  • Un sobre de preparado de natillas o de flan o crema pastelera.
  • Medio vaso de leche para mojar las galletas
  • 1 huevo
  • Aceite
  • Azúcar y canela en polvo
  • Coco en polvo
Instrucciones
  1. El relleno puede ser natillas o flan de las que venden para preparar o crema pastelera..
  2. Cuando esta templado rellenamos las galletas hojaldradas, ponemos una cucharada en cada una y tapamos con otra.
  3. Ponemos la sartén con aceite.
  4. Pasamos por leche vuelta y vuelta, después por huevo batido.
  5. A la sartén con el aceite templado, primero por una parte y después por la otra
  6. Sacamos y colocamos en un papel de cocina que pierdan el aceite.
  7. Aún calientes las pasamos por azúcar y un poco de canela que hemos mezclado en un plato.
  8. Finalmente por coco que tendremos en otro platito.
  9. Y ya tenemos unas ricas galletas.
Recipe by Juna En La Cocina at http://junaenlacocina.com/galletas-rebozadas-coco/