Coulant de chocolate
- 115 gramos de azúcar
- 75 gramos harina
- 170 gr de mantequilla
- 3 huevos
- 170 gr de chocolate negro
- Chocolate en polvo
- Batimos los huevos y el azúcar
- Derretimos el chocolate troceado al baño María e incorporamos la mantequilla, removemos hasta que este todo integrado.
- Mezclamos con los huevos y el azúcar, cuando este bien unido, echamos la harina y batimos bien.
- Los moldes los engrasamos con spray desmoldante o con mantequilla y ponemos cacao en polvo, vaciamos el sobrante.
- Vertemos la masa en los moldes y al horno a 190 grados de temperatura, 25 minutos.
- Dejar reposar 2 ó 3 minutos.
- Después desmoldar con cuidado.
- Y a comer, le he puesto nata y una fresas.
Recipe by Juna En La Cocina at http://junaenlacocina.com/coulant-de-chocolate/
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